成都自助餐廳裝修設(shè)計知識
圖紙簡介: 某大酒店自助餐廳全套施工圖,完整竣工圖。 投稿網(wǎng)友: victox 上傳時間: 2013-08-08 圖紙省份: <
自助餐廳設(shè)計應(yīng)根據(jù)不同的主題、不同的規(guī)模來考慮,力求營造有特色的空間風(fēng)格,菜品擺放豐富有序,區(qū)域劃分科學(xué)合理的環(huán)境。下面名設(shè)網(wǎng)小編對于自助餐廳設(shè)計的三個細(xì)節(jié)做了以下簡單的設(shè)計講解,希望能幫助到大家! 餐臺 自助餐廳餐臺應(yīng)有自己的特色和合理的排列,布置以及臺上的擺設(shè)十分重要。需要設(shè)置的餐臺有菜品臺、調(diào)料臺、甜品點心臺、水果臺、酒水飲料臺、餐具臺、進(jìn)餐臺、簽名臺、禮品臺等等。其中食品臺可由若干個小餐臺拼合而成,有圓形、s形、弧形、條形、T形、多邊形等。食品臺的大小和數(shù)量可根據(jù)場地大小、用餐人數(shù)以及提供食品數(shù)量及種類而定,一般每位顧客取食品時約需30-40厘米的寬度。酒水臺按50-80人設(shè)一個。簽名臺根據(jù)需要設(shè)定,通常布置在餐廳進(jìn)門后的兩側(cè)。餐臺排列以
自助餐廳是日常生活中人們聚餐經(jīng)常選擇的場所,因為在這里可以搜羅到很多美食,自助餐廳起源于海盜,最初是出現(xiàn)于19世紀(jì)末的美國,它以自選和自取為特征,讓顧客自己到取餐臺挑選喜歡的食物。近年來自助餐廳在國內(nèi)發(fā)展迅速,大家可以發(fā)現(xiàn)如果遇到節(jié)日,所有店面基本都是人滿為患,下面杭州眾策裝飾就來為大家談?wù)勛灾蛷d裝修設(shè)計需要掌握哪些技巧吧。 首先需要確定自助餐廳的格局 自助餐廳在確定格局之前,首先需要清楚的知道自助餐廳的規(guī)模,通常情況下如果自助餐廳的室內(nèi)面積不是很大,在設(shè)計時可以采用開放式格局,可以讓整個自助餐廳看起來比較寬闊,同時也能夠豐富餐廳室內(nèi)的景象。 <
一般地處繁華街道的自助餐廳基本都是寸土寸金,需要設(shè)計師經(jīng)過與業(yè)主的反復(fù)溝通,確保在實用面積340平的自助餐廳里保證50平的后廚空間和足夠多的展臺,用以展示自助餐廳非常豐富的菜品,并且需要留出了足夠的用餐位置,同時也需要使餐廳空間保持寬敞通透,那么自助餐廳裝修應(yīng)該如何設(shè)計比較好呢?下面杭州自助餐廳裝修設(shè)計就來和大家介紹下。 1:餐廳大門敞開象征門迎四方貴客,自助餐廳的左邊是坡式櫥窗,一般是用于陳列特色菜品。如果自助餐廳是在商場內(nèi)部,墻面需要全部用玻璃材質(zhì),讓餐廳內(nèi)外能夠互為風(fēng)景線,餐廳內(nèi)的美食可以吸引到人,商場景致也是可以作為食客飯余的小情趣。 2:如果入口與大廳比較小,而后廳則比較大,所以可以在入口與大廳的卡座背后墻面全部做噴砂銀鏡的處理,以此在視覺上增加大廳的延伸感,這樣既拓展了餐廳內(nèi)部的空間,也能夠顯得餐廳空間更大。
自助餐廳設(shè)計應(yīng)該注意什么
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平也在不斷地增加,更是對美食有著越來越高的追求,因此現(xiàn)代的餐廳沒有一點特色是無法在激烈的行業(yè)競爭中活下去的。那么什么樣的餐廳是用特色的餐廳呢?自助餐廳就是一個很好的榜樣,自助餐廳不僅價格親民,而且的菜品豐富程度上也是極為出色,無論是中餐還是西餐都可以完美兼容到自助餐廳的運營模式中。但僅憑這樣還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要想讓顧客上門品嘗你的特色菜品,自助餐廳就必須在裝修設(shè)計上下足功夫。下面就讓水木源創(chuàng)設(shè)計為大家分享一些自助餐廳裝修設(shè)計的要點。
自助餐是一種自我選擇、自由選材或自我烹飪的一種飲食形式,由于飲食形式的自由和靈活而深受消費者喜愛,自助餐的特點就是客人可以自助選取菜肴,而沒有服務(wù)員交付與分發(fā)。自助餐廳的服務(wù)方式是靈活與自由選擇,顧客可以自己選材和烹飪,因此在自助餐廳裝修設(shè)計的時候需要注意餐廳的服務(wù)模式,下面杭州眾策裝飾就來和大家講述幾點自助餐廳裝修設(shè)計需要注意的事項。 1:注意布局的合理性,應(yīng)該是餐具、熟食、半成品、甜品、水果和飲料進(jìn)行分類儲存,一般在餐廳的中間或兩側(cè)設(shè)置一個大餐桌,主要為餐桌、主菜區(qū)、冷食區(qū)、熱食區(qū)、和糖果飲料等區(qū)域。 2:自助餐廳的通達(dá)一般比普通餐廳要寬,明亮寬敞的通
設(shè)計方:Derksenwindt建筑事務(wù)所 位置:荷蘭 這是由荷蘭Derksenwindt建筑事務(wù)所設(shè)計的Ruyven自助餐廳,位于一條把Maassluis舊中心和臨近的商業(yè)區(qū)分隔開的連接公路旁邊,同時緊鄰一條連接鹿特丹港和霍德蘭的火車鐵軌身后。這棟建筑方頂、圓角,表面用磚塊精心鋪成,猶如亭子一般。這座石制建筑的中間鑲嵌著兩個垂直的落地大窗戶和幾塊小框窗戶,創(chuàng)造出一個陳列柜的感覺,可吸引過往路人駐足,進(jìn)而。兩個水平的不銹鋼箱是這個建筑的特點,人們一眼就能看見餐廳的棚頂由底部伸展出來。外部的燈光與突出來的房頂融為一體,在夜晚,餐廳和它周圍的環(huán)境便形成強(qiáng)烈對比。在餐廳內(nèi)部,有一部分天花吊頂高于平常高度,讓人們感覺更加寬敞明亮。Cafe
? 西班牙,塞維利亞,大學(xué)醫(yī)院自助餐廳 建筑師:Sol89
不知道是否有人做過星級酒店自助餐廳,里面需要配備哪些設(shè)備?功率多大?第一次做星級酒店,好多東西不了解。百度很多只有圖片,沒有詳細(xì)參數(shù)。多謝。
很多人第一次裝修餐飲店,對很多都不熟悉,比如一個主營家裝的來工程裝修,不是說家裝公司不好而是在這方面上沒有工裝公司整體效果好。在裝修時也不能讓裝修公司一手管理,自己心里也要有底。在開店前都沒有完整的裝修規(guī)劃,不同地段開店,房租不同,人流量不同,消費層次不同,這些原因決定著餐飲店裝修標(biāo)準(zhǔn)。比如:一個很豪華的地段開一家店,但是裝修標(biāo)準(zhǔn)還是普通餐飲店標(biāo)準(zhǔn),那么勢必會影響店鋪客源流量。 好的餐飲店裝修不是最求華麗,而是簡單又有風(fēng)格。很多人都遵循一些大店裝修風(fēng)格,殊不知別人也在改變風(fēng)格,在選擇裝修風(fēng)格時一定要切合自身實際情
將中式餐飲空間中的色彩關(guān)系處理得恰到好處,進(jìn)行正確地搭配和運用,是為餐飲空間的整體設(shè)計和氛圍營造加上的點睛之筆。從局部的處理到整體的統(tǒng)籌,在涵蓋傳統(tǒng)色彩的同時,也要充分融匯各方而因素的作用,做到有機(jī)協(xié)調(diào)和整體統(tǒng)一,今天自助餐餐飲設(shè)計公司就帶你了解一下中式餐飲空間色彩的搭配原則。
本帖最后由 lyz14562910 于 2016-10-7 11:27 編輯 辛辛苦苦買了個小三房,現(xiàn)在客廳與餐廳如何布置讓人很糾結(jié),沙發(fā)、電視都不知道怎么擺布好,哪位大神給參考下唄,不勝感激。:)
我的設(shè)計表現(xiàn)
Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計作者:佚名
餐廳的格局,從風(fēng)水學(xué)的角度來說,餐廳和別的房間的格局的要求是一致的,就是要四四方方,要方正,以長方形或者正方形這樣的形狀為最佳,最好不要有一些缺掉的角落,而且,如果是以這樣的格局的餐廳,裝修起來也更加的方便,也看起來會更加的大漂亮。 餐廳一定要裝修得協(xié)調(diào),陰陽調(diào)和,平衡為好,但如果能有一點點偏陽,就更加的完美了,但是陽氣可以有一點點偏多,但也不能過多,不然的話,家庭就有可能不和諧。而陰氣太重也是不行的,所以像家里去世長輩的畫像啊這些東西,都最好不要放在客廳里,這些東西都是屬陰的物品。 家庭的能力部分是從吃的食物中來。而餐廳是我們吃飯的地方,所以和家里的財產(chǎn)有很大的關(guān)系。所以我們的餐廳應(yīng)該得明亮一些,而且用的顏色也盡量用一些明快的溫暖的顏色這樣可以聚集陽氣,而且增加火行,對家里的財運有極大的好處。另外也可以放一些聚財?shù)闹参?,也可以增?qiáng)陽氣。 餐廳里的屋角,有一些尖的東西,還有梁柱也會有一些尖尖的,這些會釋放出煞氣,所以最好用一些家里的裝飾擺設(shè)來化解,比如可以放一些盆景在屋角。而且我們還最好不要坐在橫梁的下面。如果真的沒有辦法避免的時候,也最好用紅色的繩
餐廳是我們家居飯食的場所,布置的時候要從格局還有布置等各個方面的風(fēng)水來綜合考慮,這樣才能布置好一個對健康、運勢有利的餐廳風(fēng)水。 餐廳的格局,從風(fēng)水學(xué)的角度來說,餐廳和別的房間的格局的要求是一致的,就是要四四方方,要方正,以長方形或者正方形這樣的形狀為最佳,最好不要有一些缺掉的角落,而且,如果是以這樣的格局的餐廳,裝修起來也更加的方便,也看起來會更加的大漂亮。 餐廳一定要裝修得協(xié)調(diào),陰陽調(diào)和,平衡為好,但如果能有一點點偏陽,就更加的完美了,但是陽氣可以有一點點偏多,但也不能過多,不然的話,家庭就有可能不和諧。而陰氣太重也是不行的,所以像家里去世長輩的畫像啊這些東西,都最好不要放在客廳里,這些東西都是屬陰的物品。 家庭的能力部分是從吃的食物中來。而餐廳是我們吃飯的地方,所以和家里的財產(chǎn)有很大的關(guān)系。所以我們的餐廳應(yīng)該得明亮一些,而且用的顏色也盡量用一些明快的溫暖的顏色這樣可以聚集陽氣,而且增加火行,對家里的財運有極大的好處。另外
我正做畢業(yè)設(shè)計,是一棟12層綜合樓,一、二層為餐廳,總面積為900平方米,餐廳廚房在裙房一層,尺寸為22.5m*15.6m。我想問一下廚房該怎么布置?都哪些地方要用到水??請各位師兄師姐幫幫忙,謝謝。
自助餐廳
自助餐廳專題,為您提供自助餐廳相關(guān)的專業(yè)交流帖進(jìn)行參與,歡迎您參與自助餐廳 相關(guān)的專業(yè)交流討論,更多自助餐廳相關(guān)內(nèi)容請訪問
土木在線論壇相關(guān)帖子
分享用戶量
下載熱度
相關(guān)熱門專題