大型酒店廚房排煙罩的排風(fēng)量如何計(jì)算？

酒店廚房的排煙罩以前一直是留給專業(yè)廚房廚具、設(shè)備商來(lái)進(jìn)行二次設(shè)計(jì)的，所以不清楚排煙罩的排風(fēng)量到底怎么計(jì)算，風(fēng)速到底是多少呢？請(qǐng)大俠們教偶一招！

請(qǐng)教酒店廚房的配電問(wèn)題

一個(gè)酒吧的廚房，分區(qū)還分的比較細(xì)致。廚房設(shè)備商已經(jīng)提供設(shè)備條件，原來(lái)做過(guò)大酒店的廚房設(shè)計(jì)，每個(gè)分區(qū)的房間（面點(diǎn)間，涼菜，烹飪間）設(shè)置一配電箱，里面冰箱，攪拌機(jī)，冰柜，切菜機(jī)，電烤爐等設(shè)備不管380V或220V，功率多大均一個(gè)設(shè)備插座一個(gè)回路，當(dāng)時(shí)忘記為什么，好像有要求。現(xiàn)在酒吧的廚房較小，我把幾個(gè)冰柜設(shè)置一個(gè)回路，220V，1KW的攪拌機(jī)插座帶幾個(gè)備用的普通插座這樣分可以吧。

地下室廚房排風(fēng)如何設(shè)計(jì)

地下室廚房設(shè)計(jì)問(wèn)題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數(shù)。請(qǐng)問(wèn)設(shè)置風(fēng)機(jī)的時(shí)候是設(shè)置3臺(tái)嗎？2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個(gè)廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說(shuō)說(shuō)“規(guī)范”說(shuō)廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出。這個(gè)"規(guī)范"是哪個(gè)規(guī)范?4、補(bǔ)風(fēng)問(wèn)題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補(bǔ)風(fēng)量也會(huì)很大，那么廚房不工作時(shí)候，補(bǔ)風(fēng)又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小，矛盾了，補(bǔ)風(fēng)機(jī)是不是要設(shè)置兩臺(tái)？如果設(shè)置兩臺(tái)的話，是不是一臺(tái)滿足廚房工作補(bǔ)風(fēng)，另一臺(tái)在不工作時(shí)候做補(bǔ)風(fēng)，兼消防補(bǔ)風(fēng)？

高級(jí)酒店廚房油煙如何排放

最近做個(gè)項(xiàng)目 高級(jí)酒店 上面幾層是總統(tǒng)套房還整個(gè)游泳池 1~3層有廚房 大家建議下 廚房排油煙風(fēng)機(jī)要放在什么地方 油煙要排向何處？ 不知道別的屋頂有泳池的高級(jí)酒店的 油煙怎么排放的。求大家支個(gè)招。:)

廚房排風(fēng)豎井內(nèi)風(fēng)速問(wèn)題

現(xiàn)做一學(xué)校廚房，排氣罩排煙豎井和廚房全面排風(fēng)豎井分開設(shè)置（均為土建豎井）。現(xiàn)有一疑問(wèn)，全面排風(fēng)豎井內(nèi)風(fēng)速應(yīng)該取多少？因?yàn)榇胧┥险f(shuō)“排風(fēng)道內(nèi)的風(fēng)速不應(yīng)小于8m/s”，不清楚這個(gè)數(shù)據(jù)指的是排氣罩局部排風(fēng)的風(fēng)速還是全面排風(fēng)的風(fēng)速（我理解為局部排風(fēng)風(fēng)速）。一般情況下排風(fēng)土建豎井我的風(fēng)速取得是5-6米，不知道廚房的全面排風(fēng)能不能用這個(gè)數(shù)據(jù)。

有關(guān)廚房廁所排風(fēng)排煙的問(wèn)題

聽施工隊(duì)的工人說(shuō)現(xiàn)在有一種用于廚房和廁所煙道和排風(fēng)道的反味裝置，就是一種類似于單流閥的東東，煙氣能夠排走，別人家的煙氣不會(huì)反到自己家，不知各位有沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)，現(xiàn)在有沒(méi)有賣的。

【請(qǐng)教】地下室廚房排風(fēng)如何設(shè)計(jì)

地下室廚房設(shè)計(jì)問(wèn)題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風(fēng)按照不小于12次換氣次數(shù)。請(qǐng)問(wèn)設(shè)置風(fēng)機(jī)的時(shí)候是設(shè)置3臺(tái)嗎？2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個(gè)廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說(shuō)說(shuō)“規(guī)范”說(shuō)廚房總排風(fēng)量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風(fēng)口排出。這個(gè)"規(guī)范"是哪個(gè)規(guī)范?4、補(bǔ)風(fēng)問(wèn)題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補(bǔ)風(fēng)量也會(huì)很大，那么廚房不工作時(shí)候，補(bǔ)風(fēng)又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小，矛盾了，補(bǔ)風(fēng)機(jī)是不是要設(shè)置兩臺(tái)？如果設(shè)置兩臺(tái)的話，是不是一臺(tái)滿足廚房工作補(bǔ)風(fēng)，另一臺(tái)在不工作時(shí)候做補(bǔ)風(fēng)，兼消防補(bǔ)風(fēng)？

酒店衛(wèi)生間排風(fēng)形式的問(wèn)題

酒店衛(wèi)生間排風(fēng)一般按照酒店檔次規(guī)模，其排風(fēng)形式有幾種。較為常見的4星級(jí)以上的酒店分為：1.衛(wèi)生間設(shè)排風(fēng)扇或天花內(nèi)水平支管設(shè)置管道離心風(fēng)機(jī)接至立管，立管上屋頂接總排風(fēng)機(jī)。   2. 或者衛(wèi)生間僅設(shè)排風(fēng)口，通過(guò)水平支管接立管，立管上屋頂接總排風(fēng)機(jī)。 僅設(shè)排風(fēng)口的形式限于建筑高度不高的酒店，僅靠屋頂風(fēng)機(jī)的風(fēng)壓即可滿足。 請(qǐng)問(wèn)一般多高的酒店，其衛(wèi)生間僅需設(shè)排風(fēng)口即可，而不用在衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)排氣扇或管道風(fēng)機(jī)？ 大家的經(jīng)驗(yàn)是怎樣的？

廚房全面排風(fēng)設(shè)計(jì)要注意什么？

請(qǐng)教關(guān)于酒店廚房供應(yīng)蒸汽問(wèn)題

本人在做一個(gè)五星級(jí)酒店,其中廚房需要供應(yīng)蒸氣蒸飯用,不知道蒸氣是從鍋爐房供過(guò)來(lái)好還是廚房自己產(chǎn)生蒸氣比如用電蒸飯爐好,哪種更方便

酒店廁所排風(fēng)，用什么閥止回，謝謝

酒店的廁所，通過(guò)豎井排風(fēng)，每層的橫支管上裝那種閥門止回，謝謝我看止回閥要8米/秒的速度才可以打開，有沒(méi)有其他止回的閥門

商務(wù)酒店怎么設(shè)計(jì)新風(fēng)和排風(fēng)

甲方要求最經(jīng)濟(jì)的設(shè)計(jì)。商務(wù)房中的排風(fēng)口是設(shè)在房間里，還是衛(wèi)生間。風(fēng)量和管徑怎么計(jì)算啊。甲方管道想用PVC管。風(fēng)機(jī)幾百一個(gè)的。各位前輩幫忙設(shè)計(jì)下。謝謝。QQ：121200908

專業(yè)承接餐廳、酒樓、星級(jí)酒店廚房抽排風(fēng)系統(tǒng)及凈化系統(tǒng)設(shè)計(jì)

專業(yè)承接餐廳、酒樓、星級(jí)酒店廚房抽排風(fēng)系統(tǒng)及凈化系統(tǒng)設(shè)計(jì)（含施工圖繪制）；設(shè)計(jì)項(xiàng)目有：凱賓斯基酒店、深圳威斯汀酒店、廣州喜來(lái)登酒店等上百家酒店廚房區(qū)域抽排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)及施工圖繪制；聯(lián)系人：謝生 電話：13530706680 XXYQ2010@163.com歡迎來(lái)電咨詢！！

酒店廚房在頂層，同層排水問(wèn)題

手上的項(xiàng)目，廚房在酒店的頂層，廚房下方是酒店的單間，雖然規(guī)范沒(méi)有要求要做同層或采取其他措施，但是為了考慮衛(wèi)生局的驗(yàn)收，考慮做同層排水，但是規(guī)范要求廚房 宜 設(shè)網(wǎng)框式地漏，但網(wǎng)框式地漏的安裝高度很高，考慮到坡降等因素，降板要達(dá)到500。這種情況要怎么處理？廚房層房間分割很多，每間都有用水器具。有沒(méi)有哪位同仁做過(guò)酒店廚房的同層的？

關(guān)于廚房通風(fēng)局部排風(fēng)量的公式

我請(qǐng)教個(gè)問(wèn)題，簡(jiǎn)明通風(fēng)設(shè)計(jì)手冊(cè)，孫一堅(jiān)主編，第584頁(yè)，局部排風(fēng)量L=1000*P*H，左邊的單位是m3/h，右面的單位分別是m和m，兩側(cè)的單位對(duì)不上啊。是怎么回事啊？有人說(shuō)問(wèn)題的關(guān)鍵在1000上，可是1000是個(gè)數(shù)，屬無(wú)量量綱，單位是1呀。怎么樣左面都是m3/h，右面都是m2呀 誰(shuí)能告訴我這個(gè)公式是怎么來(lái)的？

關(guān)于餐廳廚房排風(fēng)不均衡的原因

餐廳廚房的排風(fēng)，經(jīng)常出現(xiàn)有的地方風(fēng)速很大，有的地方風(fēng)速達(dá)不到要求，這是什么原因呢，有什么呢解決辦法嗎？還有一個(gè)，就是新排風(fēng)機(jī)很吵，加了靜壓箱效果都不是很好，請(qǐng)問(wèn)有什么比較有效的方法嗎？謝謝各位啦！

某星級(jí)酒店廚房平面圖紙

圖紙簡(jiǎn)介： 某星級(jí)酒店廚房?jī)?nèi)各功能詳細(xì)的布置平面圖。 投稿網(wǎng)友： zdzllx55 上傳時(shí)間: 2013-08-09 圖紙省份:

如何設(shè)計(jì)酒店客房新風(fēng)與排風(fēng)？

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廚房設(shè)備酒店用品的問(wèn)題

各位新年好小弟今年想發(fā)展廚房設(shè)備酒店用品的銷售本人在蘇州希望各位仁兄幫忙出主意，給意見，不勝感激我是門外漢但很想向此方向發(fā)展，謝謝大家