廚房排風豎井內(nèi)風速問題

現(xiàn)做一學校廚房，排氣罩排煙豎井和廚房全面排風豎井分開設置（均為土建豎井）。現(xiàn)有一疑問，全面排風豎井內(nèi)風速應該取多少？因為措施上說“排風道內(nèi)的風速不應小于8m/s”，不清楚這個數(shù)據(jù)指的是排氣罩局部排風的風速還是全面排風的風速（我理解為局部排風風速）。一般情況下排風土建豎井我的風速取得是5-6米，不知道廚房的全面排風能不能用這個數(shù)據(jù)。

有關廚房廁所排風排煙的問題

聽施工隊的工人說現(xiàn)在有一種用于廚房和廁所煙道和排風道的反味裝置，就是一種類似于單流閥的東東，煙氣能夠排走，別人家的煙氣不會反到自己家，不知各位有沒有聽說過，現(xiàn)在有沒有賣的。

地下室廚房排風如何設計

地下室廚房設計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風按照不小于12次換氣次數(shù)。請問設置風機的時候是設置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風口排出。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補風問題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補風量也會很大，那么廚房不工作時候，補風又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小，矛盾了，補風機是不是要設置兩臺？如果設置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風，另一臺在不工作時候做補風，兼消防補風？

廚房全面排風設計要注意什么？

【請教】地下室廚房排風如何設計

地下室廚房設計問題：1、不工作按不小于3次換氣，正常工作按照不小于6次，事故排風按照不小于12次換氣次數(shù)。請問設置風機的時候是設置3臺嗎？2、中餐廚房換氣次數(shù)40-60次，這面積是整個廚房面積還是廚房面積的一小部分？3、聽人說說“規(guī)范”說廚房總排風量的65%由局部排氣罩排出，35%由廚房全面換氣排風口排出。這個"規(guī)范"是哪個規(guī)范?4、補風問題，如果廚房按照40次換氣次數(shù)算的話，補風量也會很大，那么廚房不工作時候，補風又很小，這樣的話出現(xiàn)一大一小，矛盾了，補風機是不是要設置兩臺？如果設置兩臺的話，是不是一臺滿足廚房工作補風，另一臺在不工作時候做補風，兼消防補風？

關于餐廳廚房排風不均衡的原因

餐廳廚房的排風，經(jīng)常出現(xiàn)有的地方風速很大，有的地方風速達不到要求，這是什么原因呢，有什么呢解決辦法嗎？還有一個，就是新排風機很吵，加了靜壓箱效果都不是很好，請問有什么比較有效的方法嗎？謝謝各位啦！

關于酒樓廚房新風補給與排風的問題。

:loveliness: 大家好！我今年剛畢業(yè)，從事環(huán)保行業(yè)，沒什么經(jīng)驗。最近，老板叫我給某酒樓的廚房設計一套通排風的系統(tǒng)。現(xiàn)在，小弟有些問題想向各位高手請教。謝謝賜教！首先，我想搞懂一些概念。1.計算排風量的65%通過排氣罩排至室外,而由房間的全面換氣排出35%；關于以上這句話，我們老板說，排風量就按排氣罩每米長度2500立方米每小時計算，那是不是說，這樣計算出來的排風量就是以上第一句話中的排風量的65%啊，那什么叫做全面換氣啊？老板沒說要全面換氣啊，只是說要在外墻鋪管進來，補給新風，新風就是全面換氣嗎？還是新風是送風的意思啊？2.熱加工間補風量宜為排風量的70%左右,房間負壓值不應大于5 Pa。以上這句話中的“補風量宜為排風量的70%左右”這里的“補風量”是第一句話中談到的“新風”的意思嗎？搞清楚這些概念后，我想問問有關設計的問題。1.新風從外墻進入時風速要求是哪個范圍的？新風被送到排氣罩前，出口風速范圍是多少？是不是這樣：“確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。”？還有，排氣罩的吸氣風速是不應小于0.5 m/s？排風管內(nèi)速度不應小于1

關于廚房通風局部排風量的公式

我請教個問題，簡明通風設計手冊，孫一堅主編，第584頁，局部排風量L=1000*P*H，左邊的單位是m3/h，右面的單位分別是m和m，兩側的單位對不上啊。是怎么回事啊？有人說問題的關鍵在1000上，可是1000是個數(shù)，屬無量量綱，單位是1呀。怎么樣左面都是m3/h，右面都是m2呀 誰能告訴我這個公式是怎么來的？

酒店、食堂、飯店廚房排煙工程的設計要點

餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中，仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達到預想的效果。對于餐飲業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則

廚房油煙凈化排風系統(tǒng)如何設計？有啥要求？

  廚房油煙凈化排風系統(tǒng)的設計，應

廚房的事故排風可以用自然送風方式嗎

地上有外窗廚房的事故排風，做相應的送風的時候可以采用自然送風方式嗎？還是說一定要機械送風呢？還有事故排風機上裝多少度的閥門？請指教。

關于廚房局部排風罩風量選擇的問題

按照技術措施上的排氣罩最小排風量計算公式：L=1000xPxH所計算出來的排風量有很多人認為偏大。請各位給我一些意見。謝謝

L99J104住宅廚房衛(wèi)生間排風道

廚房在什么條件下設置機械排風與補風

廚房什么情況下要設置全面通風的機械排風系統(tǒng)以及機械補風系統(tǒng)，技術措施上分別是自然通風不滿足室內(nèi)環(huán)境要求和自然補風無法滿足廚房室內(nèi)溫度或通風要求，這兩個有沒有具體的標準可以參考，請教請教，路過的高手指點一下。

請教廚房排風及排油煙問題！有最新使用情況）

200M2的廚房，營業(yè)面積約1000M2，廚房及營業(yè)場所都在5F，想做條風管把油煙排到25F天面。請教問題如下：1。油煙過濾裝置如何選型，請推薦。2。排風機設在天面好還是在油煙過濾裝置前？有特殊要求嗎？用普通風機可以不？3。風機壓頭及風量如何選擇？除排油煙外，如何處理廚房的換氣呢？4。鍍鋅風管要做什么特殊處理？第一次接觸，請版主給予回答問題的高手加分，謝謝！我的分不多，就不要扣我分了，呵呵。。該工程已經(jīng)于08年5月投入使用。排油煙風管安裝于三面封閉的采光井內(nèi)，規(guī)格為700X600，全長約70米，低噪離心排風機安裝于5F，參數(shù)如下：流量17000M3/H，壓頭1179PA（其中克服灶臺余壓為350PA）。整個系統(tǒng)無任何消音或者保溫措施，現(xiàn)在問題來了，在6F采光井內(nèi)測得噪音為65DB，邊上會議室在關門窗的情況下為51DB，怎么能把會議室降到45DB以下呢。在下提出2個方案，請各位大蝦審核：1/將排風機移至屋面；2/不動排風機，在風機出口安裝消聲器并在至7F的風管內(nèi)貼吸音棉。（時間長了油煙的積聚會不會使消聲器和吸音棉失去作用？）或者

求助﹕廚房一般區(qū)域送排風標準怎么定?

各位暖通界的師兄師姐們﹐廚房一般區(qū)域如蔬菜清洗區(qū)﹑肉類加工區(qū)﹑魚肉處理區(qū)﹑面點烘培間及干料室送排風標準該怎么定?不需要做空調(diào)﹐做新風就OK了。其次為了保證廚房為負壓﹐且不大于5Pa﹐送排風量差應該是多大?敬請各位DX賜教﹐不勝感激﹗

對賓館、飯店電氣設備以及餐廳廚房的防火要求

對賓館、飯店電氣設備的防火要求（1）所有電氣設備的安裝及線路敷設應符合低壓電氣安裝規(guī)程的規(guī)定。（2）在增添大容量的電氣設備時，應重新設計線路，并經(jīng)過有關供電、消防部門審核同意，方可進行安裝和使用。嚴禁私自在電氣線路上增加容量，以防過載引起火災。（3）建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導線，應采用銅芯導線；敷設線路進人夾層或悶頂內(nèi)，應穿管敷設，并將接線盒封閉。（4）客房內(nèi)的臺燈、壁燈、落地燈和廚房內(nèi)的電冰箱、絞肉機、切菜機等電氣設備的金屬外殼，應有可靠的接地保護。床頭柜內(nèi)設有音響、燈光、電視等控制設備的、應做好防火隔熱處理。（5）照明燈具表面高溫部位不得靠近可燃物，碘鎢燈、日光燈、高壓汞燈（包括日光燈鎮(zhèn)流器），不應直接安裝在可燃物件上；深罩燈、吸頂燈等，如安裝在可燃物件附近時，應加墊石棉布或石棉板隔熱層；碘鎢燈、功率大的白熾燈的燈頭線，應采用

酒店 食堂 飯店廚房排煙工程的設計要點

餐飲行業(yè)的廚房油煙主要以氣溶膠的形態(tài)漂浮在空氣中，是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一，對大氣環(huán)境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布的《餐飲業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001），為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中餐飲業(yè)油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中，仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善，凈化效率低，沒有達到預想的效果。

請問相鄰廚房的事故通風可以共用一個排風系統(tǒng)嗎？

請教各位前輩幾個問題：1、相鄰的幾個廚房，事故通風可以共用一個排風系統(tǒng)嗎？比如A廚房燃氣泄漏，排風經(jīng)過B、C廚房排至室外，這樣會不會導致B和C廚房也不安全？2、廚房燃氣泄漏的事故通風，排風能通過油煙井排到屋頂嗎？3、最新《建筑設計防火規(guī)范》GB50016-2014中6.2.3規(guī)定公共廚房要用防火隔墻、門窗，這其中的意思就是公共廚房應該是一個獨立防火分區(qū)？