大學食堂----molili

大學食堂與漏電保護，高手請進！ 第一次做的食堂，內附廚具配合，做得比較倉促，可能小毛病很多，希望大家多多指出！謝啦！http://www.dqsj.com/soft_show.asp?softid=3070

廠房建筑和食堂能合建不？

有一棟3層廠房建筑(j建筑高度小于24米)，建筑一層設置了廠房員工的食堂，二、三樓為戊類廠房，廠房設兩部疏散樓梯道一層直通室外，這樣建筑消防上允許嗎？

對于食堂配電有些規范參考啊？

對于食堂配電有些規范參考啊？比如《飲食建筑設計規范》JGJ64-89,有沒有知道該規范是否有最新版本，除此之外還有那些相關規范啊。望高手指點。

單位食堂浴室用什么燈???

單位食堂,浴室,食品加工間,換衣間,洗手間.走廊用什么燈???食堂,食品加工間:用拉桿雙管熒光燈浴室:吸頂防水熒光燈換衣間,洗手間:吸頂熒光燈走廊:吸頂燈

求救：有關食堂熱水的問題！

各位大俠，小弟現在有個項目，一個一萬人的高等院校的食堂（包括浴室），熱水的水箱容積怎么確定啊，最好告訴一下規范的依據，謝謝啦，著急啊！

請教食堂內消火栓的設置問題

食堂內是否布置消火栓 是不是參照建規8.3.1 第4條：超過5 層或體積大于10000m3 的辦公樓、教學樓、非住宅類居住建筑等其它民用建筑

關于食堂廚房的排水問題..

小弟近日做的一個項目，廚房洗滌盆的排水直接排入污水管，審圖公司的老師說我違反強制性規范，應該采取間接排水，所以想請教一下，食堂廚房洗滌盆的排水是否必須是間接排水？另外，如必須間接排水的話，二層的廚房如何處理，難道讓結構把樓板做厚嗎？

關于食堂配電的若干問題

本人正做一個食堂項目，遇到幾個問題請教大家：1、一個調速開關可以控制兩個吊扇嗎？控制三個行嗎？2、食堂層高4.2m，吊扇之間距離應該是多少？3、暖通提出在灶臺上方有風機，風機在哪兒控制？是在配電箱中嗎？用普通的照明用86開關嗎？我手頭上有一套圖紙，但是我沒有發現這套圖紙的風機沒有另外畫控制開關。4、食堂有設備，壓面機、和面機、饅頭機，手頭上的圖紙是這樣配電的：在配電箱中有出三條回路給以上三臺設備，每條回路由斷路器、接觸器、熱繼組成，但是沒有二次回路。正確的應該怎么配電。

請教食堂的蒸汽量怎么確定？

做一個蒸汽鍋爐選型，請教食堂的蒸汽量怎么確定？人均用汽量按多少取？還有鍋爐的進水溫度應該是15度把？（確定浴室的熱負荷）哪本書上有介紹？？謝謝大家！！！

急！關于食堂通風的幾個問題。

我想在正在做一個學生宿舍一二層是食堂，現在有兩個問題請教大家：1、都是哪些房間需要做通排風？煎炸間，副食操作間，主食加工間，蒸間，清洗消毒間，熟食切配間，副食切配間，主食庫，副食庫，醒發間。我個人認為煎炸間，副食操作間，主食加工間做通風就可以了。請問清洗消毒間要不要做通風？哪里有這方面的規范可以下載？2、豎井風道的風速一般取多少（10m/s）？水平管道（8m/s）呢？在水平管道通進豎井前用不用設防倒流閥和防火閥？風道的比摩阻一般是多少？3、關于風量根據技術措施（2003版），當不具備準確計算條件時，可以按換氣次數進行估算，中餐廚房40-50次/h，西餐廚房30-40次/h，職工餐廳廚房25-35次/h，我取30次/h可以嗎？

關于食堂排水 明溝or暗管？

職工食堂的廚房排水一般怎么辦？是在廚房設蓋板明溝，洗滌池等排水排入明溝，再由明溝排入室外？還是每個排水點用排水管接至室外？

[設計]有關大學食堂的空調設計

我是一個學生，正在做一個食堂的空調可行性評估請問各位前輩，這種設計的規范是什么？每平方米 的供熱供冷量和功率大概是多少？我在上海 萬分感謝

請教：大型食堂如何選擇燈具

說大其實不算很大，是一個職工食堂，紅白案+灶間一百多平方米（不含庫房等輔助房間的話），飯做好后全部外送，沒有本地就餐的，也可以說就是一個大廚房。查了民用建筑電氣設計規范和飲食建筑設計規范，對廚房照明這塊主要的要求是照度和防潮。顯色性只見到對餐廳和配餐室有要求，對廚房沒見到有特別要求。我現在的想法如下：由于房間高4.5米（含梁高），考慮到維護方便，燈具準備裝高3～3.5米。保證照度的情況下，灶臺前選擇顯色性80以上的燈具，其他地方不特別考慮顯色性。因為畢竟是職工食堂，不是星級飯店。現在就是不知道燈具和光源如何選擇···要防潮防油煙，還要維修維護方便。氣體放電燈好像不是很合適，因為是小城市的民用建筑，讓電工去市場找配件不是很方便。用防水防塵熒光燈行不行？灶臺前用三基色熒光燈管，其他地方用普通燈管。

30X10M的食堂最低照度是多少

請問下30X10M的食堂最低照度是多少。。。我看到圖上，用T8高效熒光燈 雙管 36W為什么用了30多只啊一般T8的光通量屋面取多少啊

請教食堂就餐人數的問題，

我們正在做一個學校，是一所大專院校，有5000人，現在要做一個食堂，初步打算用一個食堂解決問題，現在就考慮做多大的面積，食堂最小就餐面積是1.10/座，這個考慮的時候用不用把5000人分成幾份？因為，5000人不能在同事進入食堂就餐吧，

綜合樓：包括食堂和辦公樓

很不錯的一副圖紙！！

不準監理在施工方食堂吃飯？

近年來各地陸續發布監理工作“十不準” 比如山東近日發布的十不準： 重慶的：

Selgascano新作：倫敦街頭的“泡泡”食堂

某食堂浴室建筑結構施工圖

圖紙簡介： 本工程為某食堂浴室建筑以及結構施工圖，對實際工程有很好的參考意義！ 投稿網友： yll277681468 上傳時間: 2013-08-02 <