heRabbitHoleMattWoods主題餐飲設(shè)計(jì)

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燈光在餐飲設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

   適當(dāng)?shù)臒艄鈺?huì)直接影響整個(gè)餐廳的氛圍和效果，以及顧客的就餐氛圍和就餐環(huán)境。在實(shí)際的餐飲設(shè)計(jì)中，在用餐空間中的燈光設(shè)計(jì)具有無(wú)限的可能性和無(wú)盡的效果。本文就以燈光在餐

餐飲業(yè)設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)

餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn)餐飲業(yè)平面設(shè)計(jì)的方法及要點(diǎn) 1、決定廚房的位置和面積一般像西餐廳這種業(yè)態(tài)是把廚房配置在建筑物中央到最后的部分，廚房的面積比例占總面積的40%到50%。飲食店如果是不限于西餐的一般飲食店要注意原材料食品搬入等工作要在營(yíng)業(yè)中進(jìn)行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，或者是直接與廚房連接，迄今為止，平面策劃的進(jìn)行方法一般傾向于假設(shè)廚房位置和面積確定后就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的方法，所以要充分考慮這個(gè)問(wèn)題。在這個(gè)階段，應(yīng)該先假設(shè)廚房的位置和面積，廚房的位置和面積確定之后，就優(yōu)先進(jìn)行客席策劃的內(nèi)容。然而在設(shè)計(jì)過(guò)程臨時(shí)把廚房擠進(jìn)去的方法在設(shè)計(jì)者中確實(shí)常見(jiàn)。理想的平面策劃進(jìn)行方法是先決定廚房的位置各面積，還要事先把廚房的內(nèi)容和菜譜的配合審核一下，但是一般相對(duì)于廚房的功能和設(shè)備，很多情況下設(shè)計(jì)者是不懂的，所以重要的是由經(jīng)營(yíng)者和廚房業(yè)者或者是顧問(wèn)先研究好，敲定其內(nèi)容才行。2、決定入口和出納員（收款臺(tái)）的位置在西餐館中，出納員的位置安排在入口與廚房餐具區(qū)柜臺(tái)之間的較多，而配置在出入口的對(duì)面，或者側(cè)面，

餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢？

經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)行市場(chǎng)分析的時(shí)候,一定要考慮到大的社會(huì)背景,可以通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查、主題定位以及營(yíng)銷策略等方式對(duì)現(xiàn)有的消費(fèi)群體及市場(chǎng)進(jìn)行研究,結(jié)果將直接影響設(shè)計(jì)的定位,無(wú)視消費(fèi)者需求、無(wú)視市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)則容易失敗。那么餐飲裝修?設(shè)計(jì)要做哪些分析和考慮呢?

國(guó)際餐飲空間設(shè)計(jì)大全!!!

都是國(guó)際知名的設(shè)計(jì)案例,非常值得學(xué)習(xí)!!!太大了,分成兩部份傳,這是上;

掛在墻上的豎式廣告燈箱的設(shè)計(jì)問(wèn)題

裝在外墻上的豎式廣告燈箱，整個(gè)高6米，寬1.3米，厚度0.3米，請(qǐng)教有過(guò)類似經(jīng)驗(yàn)的人，一般用多大規(guī)格的角鋼？角鋼與墻體連接用什么方式，膨脹螺絲還是螺栓？

求教！大型餐飲排煙的設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是什么？

請(qǐng)教各位前輩，大型餐飲的排油煙設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是什么？手上有個(gè)一樓1000多㎡做餐飲的項(xiàng)目(周邊攤位、中間就餐位)，實(shí)地看過(guò)，自然通風(fēng)的條件很差，如何設(shè)計(jì)才能保障油煙的抽凈率呢？

濟(jì)南小吃店餐飲設(shè)計(jì)的布局規(guī)劃

    現(xiàn)如今的小吃店，不管是大型的連鎖店，還是小型的獨(dú)立店，都越來(lái)越注重品牌。而品牌對(duì)于小吃店來(lái)說(shuō)，最為直觀的就是濟(jì)南小吃店餐飲設(shè)計(jì)裝修了。設(shè)計(jì)裝修得好是那就是錦上添花，然則，設(shè)計(jì)裝修得不好則可能是白白花錢，還有可能要推翻重來(lái)。如果你想做好小吃店的設(shè)計(jì)裝修，需要注意些什么呢？     濟(jì)南小吃店餐飲設(shè)計(jì)的布局規(guī)劃     小吃店的布局遠(yuǎn)不是隨便擺擺場(chǎng)、門口放置一個(gè)收銀臺(tái)這樣簡(jiǎn)單的事。從顧客的點(diǎn)餐到買單，到員工配餐和出餐，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是在在小吃店規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候需要考慮的。     小吃店的空間格局主要包括這幾種：     · 顧客用空間：點(diǎn)餐區(qū)，就餐區(qū)，便利其用餐的空間；     · 管理用空間：服務(wù)臺(tái)、收銀臺(tái)，便利顧客買單結(jié)賬；  

餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境營(yíng)造的原則

餐飲設(shè)計(jì)中餐飲空間室內(nèi)光環(huán)境的營(yíng)造，不僅要遵循相關(guān)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，還要考慮到審美精神層次，還要考慮光環(huán)境設(shè)計(jì)完畢后的節(jié)能問(wèn)題，要達(dá)到光環(huán)境的功能性與藝術(shù)性的結(jié)合，不僅要考慮物質(zhì)手段的技術(shù)處理，還要注重美學(xué)藝術(shù)原理，今天思斐設(shè)計(jì)就來(lái)說(shuō)說(shuō)餐飲設(shè)計(jì)中光環(huán)境營(yíng)造的原則。

商業(yè)餐飲排油煙與空調(diào)通風(fēng)設(shè)計(jì)