西餐泛指以西方國(guó)家飲食習(xí)慣烹制的菜肴。它又分為法式、美式、俄式、意式等,不僅烹飪方式各有不同,服務(wù)方式也有區(qū)別。 西餐廳是以領(lǐng)略西方餐飲文化、品嘗西式菜肴為目的的餐飲空間。我國(guó)的西餐廳主要以法式餐廳和美式餐廳為主。法式餐廳是最具有代表性的歐式餐廳,裝飾華麗,注重營(yíng)造寧?kù)o、高貴、典雅、寧?kù)o的用餐環(huán)境,突出貴族情調(diào),用餐速度緩慢。美式餐廳融合了各種西餐形式,服務(wù)快捷,裝飾也十分隨意,更具有現(xiàn)代特色。 西餐廳注重用餐的私密性,布局應(yīng)注意餐桌間的距離,并可以使用多種空間分隔限定處理手法來(lái)加強(qiáng)用餐單位的私密感。如利用地面和頂棚的高差變化限定空間、利用沙發(fā)座的靠背等家具分隔空間、利用各種形式的半隔斷及綠化等分隔空間、利用燈光的明暗變化來(lái)營(yíng)造私密感。 西餐廳的墻面及頂面多采用歐式圖案的壁紙、乳膠漆等,局部可采用墻面鑲板的形式,細(xì)部造型可用歐洲古典建筑的裝飾元素進(jìn)行裝飾,如在頂棚、墻面、柱面及陰角處鑲貼裝飾線;運(yùn)用古典柱式裝飾柱子或做裝飾柱、壁柱等;在墻面或門窗洞口處作拱卷;結(jié)合燈光布置將頂棚做成拱頂;使用山花、斷山花、麻花柱等裝飾
天彩天花
杭州西餐廳裝修需要選擇高雅格調(diào)的風(fēng)格,只有如此才能凸顯出西餐廳的高端性,進(jìn)入到西餐廳的瞬間就會(huì)讓顧客感覺(jué)特別舒適輕松,在高雅格調(diào)下顧客會(huì)感受到用餐特別高檔,這種與眾不同的享受和體驗(yàn)自然就會(huì)促進(jìn)顧客的回頭率,西餐廳裝修之前也是需要進(jìn)行合理設(shè)計(jì)的,每個(gè)功能區(qū)位置設(shè)計(jì)都要達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),而用餐區(qū)的吊頂設(shè)計(jì)也要能夠凸顯出高雅格調(diào)。 1、注意整體風(fēng)格的融合性 西餐廳面向的群體基本都是對(duì)生活品質(zhì)要求極高的人群,西餐廳檔次越高其對(duì)于裝修風(fēng)格的要求也就更高,因此在西餐廳裝修時(shí)需要確定整體風(fēng)格,這樣才能夠針對(duì)每個(gè)功能區(qū)進(jìn)行全面規(guī)劃,吊頂設(shè)計(jì)風(fēng)格需要和整體風(fēng)格相融合,在顏色搭配上也要有更好的層次性,另外吊頂?shù)脑O(shè)計(jì)風(fēng)格一定不要太過(guò)復(fù)雜,如此才能簡(jiǎn)化整體的裝修流程。
大家都知道風(fēng)水對(duì)杭州西餐廳設(shè)計(jì)是非常重要的,如果風(fēng)水布局好的話,則能夠給西餐廳帶來(lái)很好的收益,如果風(fēng)水布局不好,則可能會(huì)對(duì)西餐廳產(chǎn)生不好的影響,那么西餐廳設(shè)計(jì)需要遵循哪些風(fēng)水問(wèn)題呢?下面杭州眾策裝飾就來(lái)和大家聊聊西餐廳需要注意的風(fēng)水問(wèn)題。 1、爐灶的放置 爐灶是西餐廳的關(guān)鍵廚具,而爐灶的放置又是風(fēng)水布局中的關(guān)鍵點(diǎn),依照中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)水相學(xué)的說(shuō)法,爐灶放置的基本法則是坐兇向吉,也就是說(shuō)爐灶應(yīng)該放在兇方,而爐灶的開(kāi)關(guān)應(yīng)該朝向吉方,這幾乎就是爐灶放置的唯一法則。在此眾策裝飾提出一重點(diǎn),爐灶的位置盡量要避免放在西北方位上,否則可能就要多增加無(wú)謂的開(kāi)支,或員工間關(guān)系不和睦等問(wèn)題。 2、裝飾畫(huà) 西餐廳是人們平常活動(dòng)的主要場(chǎng)所,裝飾畫(huà)往往會(huì)成為視覺(jué)重點(diǎn),可以選擇以風(fēng)景、人物或聚會(huì)活動(dòng)等為題材的裝飾畫(huà),也可以選擇讓人聯(lián)想豐富的抽象畫(huà)或印象畫(huà),色彩沉郁的裝飾畫(huà)能夠讓人形成視覺(jué)沖擊力。
西餐廳設(shè)備的需要系數(shù)選多少恰當(dāng)?不應(yīng)該是所有的設(shè)備都相加得到的電流量吧?我想在使用時(shí)不會(huì)一起用的.有誰(shuí)能夠幫助我!謝謝
為了吸引年輕觀眾,很多熱門餐飲品牌的主題色彩都會(huì)搭配裝飾,呈現(xiàn)出更為活躍激烈的視覺(jué)效果。對(duì)于定位高端,以商務(wù)人士為主要受眾的餐廳和咖啡店,顏色的選擇要相對(duì)沉穩(wěn)優(yōu)雅,比如以綠色和棕色為主的星巴克。毫無(wú)疑問(wèn),顏色對(duì)餐廳有著非常重要的影響。
成都西餐廳裝修設(shè)計(jì)小技巧
發(fā)布人:名設(shè)網(wǎng) 在所有的餐廳中,能滿足人們追求視覺(jué)享受的當(dāng)屬西餐廳了。既浪漫又有其因?yàn)槠洫?dú)特的來(lái)歷和風(fēng)格,再設(shè)計(jì)風(fēng)格上與中式餐廳大相徑庭。所以在西餐廳設(shè)計(jì)中,色彩環(huán)境需要有明顯的歐式風(fēng)格。但是為了方便長(zhǎng)久用餐,西餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格雖然強(qiáng)調(diào)艷麗,其基礎(chǔ)的色調(diào)應(yīng)當(dāng)是以柔和,淡雅為主,打造出一個(gè)高雅,舒適的用餐環(huán)境。 西餐廳的不同風(fēng)格其實(shí)是根據(jù)不同的色彩搭配營(yíng)造出來(lái)的,例如如果想要打造典雅優(yōu)美的情調(diào),中心色則應(yīng)當(dāng)主要選擇淡紫色和玫瑰色。餐廳內(nèi)的地毯可以選擇與玫瑰色相接近的淡色系,窗簾的選擇上可以選擇淡紫色的小印花款,與總體的色調(diào)相搭配呼應(yīng)。燈罩和燈桿也要選擇玫瑰色或淡紫色系,而室內(nèi)的綠化則要選擇綠色明亮的植物,淡茶色的地板,再搭配簡(jiǎn)潔大方的灰白色家具
圖紙簡(jiǎn)介: 某莊園風(fēng)車及西餐廳全套建筑圖,包括做法及詳細(xì)說(shuō)明 投稿網(wǎng)友: hehaijun970324 上傳時(shí)間: 2013-08-10
原創(chuàng):最近設(shè)計(jì)完工的西餐廳,附照片資料,請(qǐng)大家多提寶貴意見(jiàn)!最近覺(jué)得我們的網(wǎng)易建筑家園態(tài)勢(shì)非常好,發(fā)點(diǎn)資料支持一下。
杭州西餐廳裝修設(shè)計(jì)給人的感覺(jué)一直是優(yōu)雅精致的,在這里用餐不僅是品味美食的時(shí)刻,更多的是感受優(yōu)美的環(huán)境帶給人的愉悅感,由此可見(jiàn)裝修設(shè)計(jì)的重要性,那么大家知道西餐廳裝修設(shè)計(jì)需要注意哪些要點(diǎn)嗎?下面杭州眾策裝飾就帶您了解下吧! 1、西餐廳對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是一些西方國(guó)家的飲食,西式餐廳與中式餐廳最大的區(qū)別是以國(guó)家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。所以在裝修風(fēng)格上西式餐廳主要有以法國(guó)、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳,但是我們?cè)谠O(shè)計(jì)西餐廳裝修風(fēng)格的時(shí)候不必十分明確到表明那個(gè)國(guó)家的風(fēng)格。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構(gòu)成了西式餐廳的特色。
西餐廳設(shè)計(jì)中各種不同的燈飾是營(yíng)造就餐氛圍必不可少的元素,運(yùn)用燈光不僅可以營(yíng)造氛圍,還可以起到分隔功能區(qū)和增強(qiáng)空間層次感的重要作用,那么杭州西餐廳設(shè)計(jì)燈飾分類有哪些呢? 在杭州西餐廳設(shè)計(jì)中用的比較多的燈飾就是吸頂燈,通常吸頂燈主要是用于天花安裝,可以增加頂棚的照明亮度,并為西餐廳室內(nèi)區(qū)域提供一般照明和局部照明,為直接采光形式,吸頂燈組成的各種圖案還可以構(gòu)成天花板的裝飾。一般來(lái)說(shuō)常見(jiàn)的吸頂燈具外觀有方形、圓形、三角形、矩形、條形和曲線形等多種幾何形式,燈外透光罩有玻璃、有機(jī)玻璃和硬塑等多種材料制成,形成全透明、半透明與磨砂罩等幾種燈具形式。 除了吸頂燈等直接
西餐廳一般給人的感覺(jué)是新鮮時(shí)尚的,一個(gè)好的裝修設(shè)計(jì)方案不僅是對(duì)自身形象和品牌的一種塑造,同時(shí)也是招攬顧客與擴(kuò)大自身影響力和地位的關(guān)鍵;另外裝修設(shè)計(jì)還關(guān)系和影響著西餐廳生意的好壞,以及帶給食客身體、視覺(jué)和心理上的體驗(yàn)和享受,如果想要打造一個(gè)形象好、舒適且有新意的西餐廳,那么西餐廳裝修設(shè)計(jì)需要注意哪些要點(diǎn)呢? 1、西餐廳要做好設(shè)計(jì)風(fēng)格定位,在過(guò)去國(guó)內(nèi)的西餐廳主要是以法式和意式為主,但是由于人們生活變的多樣性,越來(lái)越多的西方特色飲食漸漸備受人們喜歡和接受,在西餐廳裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中風(fēng)格定位不僅要清晰明確,同時(shí)還要能夠彰顯出所經(jīng)營(yíng)西方飲食的特色。 2、布局設(shè)計(jì)需要注重創(chuàng)意和方便快捷舒適性,
現(xiàn)今有越來(lái)越多的西餐廳進(jìn)駐到國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng),為了能夠凸顯出異域情調(diào),在杭州西餐廳裝修時(shí)很多店家煞費(fèi)苦心力求自己的餐廳能夠做到完美效果。 西餐廳裝修風(fēng)格其實(shí)大多數(shù)都是走的同一種路線,那么如何找到餐廳獨(dú)有的定位就需要依靠西餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)的構(gòu)思,因此西餐廳裝修在材料選擇上需要注意的地方很多,不然選錯(cuò)一樣材料就很容易影響后面的裝修設(shè)計(jì),那么杭州西餐廳裝修材料應(yīng)該如何選擇呢?下面杭州眾策裝飾【www.zjzhongce.cn/materials/619.html】就來(lái)和大家詳細(xì)介紹下。 餐桌椅顏色搭配:西餐廳在開(kāi)始裝修時(shí)需要注意餐廳顏色和裝修材質(zhì)要和所選擇的餐桌椅相互迎合,盡量不要出現(xiàn)太大的偏差,玻璃材質(zhì)的餐桌椅在裝修時(shí)就不能夠使用太過(guò)暗沉的木料,應(yīng)該選擇明亮材質(zhì)的木料。
酒店大堂吧、西餐廳效果圖
一、空間的大小 不同的餐飲行業(yè),具體的空間大小會(huì)存在一定的差別,在進(jìn)行餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候,我們需要考慮到總體中的空間大小,這對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是比較基本的一部分。提前做好對(duì)具體的空間上的考察,確定整個(gè)大小的情況,然后在這個(gè)基礎(chǔ)之上去完成相應(yīng)的工作,這些對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很重要的部分,所以人們?cè)谧龅倪^(guò)程中,需要積極的去考慮的更加的清楚。二、空間的形態(tài) 只是單純的了解空間大小,這在餐廳裝修設(shè)計(jì)上是不夠的。認(rèn)真實(shí)地的去考察各種空間的形態(tài),并且關(guān)注到各個(gè)方面,然后才能夠完成更好的設(shè)計(jì)。人們?cè)谠O(shè)計(jì)的過(guò)程中,認(rèn)真的關(guān)注到各個(gè)不同的方面,并且能夠做好多個(gè)角度的認(rèn)識(shí),接下來(lái)的考察工作都會(huì)變得更好。從綜合的角度,真正的考慮到各個(gè)方面,空間形態(tài)做好安排,接下來(lái)的事情才會(huì)更好。三、打造的環(huán)境
西餐廳用餐,更多的追求品味、環(huán)境和用餐的享受,中餐廳則更多的沾染些生活氣息。一些大型酒店裝修設(shè)計(jì),在餐廳裝修中會(huì)考慮不同的服務(wù)顧客在用餐方面的要求,特別是一些酒店餐廳同時(shí)對(duì)外經(jīng)營(yíng)的情況,在裝修設(shè)計(jì)中需要更多的考慮餐廳作為單獨(dú)的商業(yè)空間裝修設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)。
本案是郭準(zhǔn)先生打造的創(chuàng)意餐飲設(shè)計(jì)作品,西餐是一種迥然不同于我國(guó)飲食文化的舶來(lái)品,以其主料突出、品種新穎、口味鮮美等特點(diǎn),深受顧客的青睞。近年來(lái),各式各樣的西餐廳如雨后春筍,紛紛涌現(xiàn),但總有一些西餐廳能立馬吸引你的眼球,比如:約克音樂(lè)西餐廳。 郭準(zhǔn)先生筆下的約克音樂(lè)西餐廳,采用了虛實(shí)結(jié)合、疏密相輔的設(shè)計(jì)手法,將音樂(lè)和綠色填充室內(nèi),配合暖色調(diào)燈光的渲染,運(yùn)用合理的布局和簡(jiǎn)單的構(gòu)造搭建了一個(gè)自然、活潑、富有生機(jī)的靈動(dòng)空間,讓人們駐足于此,以舒緩的音樂(lè)梳理心情,以簡(jiǎn)單的心情擁抱自然。
西餐廳吊頂圖
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