成都自助餐廳裝修設(shè)計(jì)知識(shí)
自助餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同的主題、不同的規(guī)模來(lái)考慮,力求營(yíng)造有特色的空間風(fēng)格,菜品擺放豐富有序,區(qū)域劃分科學(xué)合理的環(huán)境。下面名設(shè)網(wǎng)小編對(duì)于自助餐廳設(shè)計(jì)的三個(gè)細(xì)節(jié)做了以下簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)講解,希望能幫助到大家! 餐臺(tái) 自助餐廳餐臺(tái)應(yīng)有自己的特色和合理的排列,布置以及臺(tái)上的擺設(shè)十分重要。需要設(shè)置的餐臺(tái)有菜品臺(tái)、調(diào)料臺(tái)、甜品點(diǎn)心臺(tái)、水果臺(tái)、酒水飲料臺(tái)、餐具臺(tái)、進(jìn)餐臺(tái)、簽名臺(tái)、禮品臺(tái)等等。其中食品臺(tái)可由若干個(gè)小餐臺(tái)拼合而成,有圓形、s形、弧形、條形、T形、多邊形等。食品臺(tái)的大小和數(shù)量可根據(jù)場(chǎng)地大小、用餐人數(shù)以及提供食品數(shù)量及種類而定,一般每位顧客取食品時(shí)約需30-40厘米的寬度。酒水臺(tái)按50-80人設(shè)一個(gè)。簽名臺(tái)根據(jù)需要設(shè)定,通常布置在餐廳進(jìn)門后的兩側(cè)。餐臺(tái)排列以
自助餐廳是日常生活中人們聚餐經(jīng)常選擇的場(chǎng)所,因?yàn)樵谶@里可以搜羅到很多美食,自助餐廳起源于海盜,最初是出現(xiàn)于19世紀(jì)末的美國(guó),它以自選和自取為特征,讓顧客自己到取餐臺(tái)挑選喜歡的食物。近年來(lái)自助餐廳在國(guó)內(nèi)發(fā)展迅速,大家可以發(fā)現(xiàn)如果遇到節(jié)日,所有店面基本都是人滿為患,下面杭州眾策裝飾就來(lái)為大家談?wù)勛灾蛷d裝修設(shè)計(jì)需要掌握哪些技巧吧。 首先需要確定自助餐廳的格局 自助餐廳在確定格局之前,首先需要清楚的知道自助餐廳的規(guī)模,通常情況下如果自助餐廳的室內(nèi)面積不是很大,在設(shè)計(jì)時(shí)可以采用開(kāi)放式格局,可以讓整個(gè)自助餐廳看起來(lái)比較寬闊,同時(shí)也能夠豐富餐廳室內(nèi)的景象。 <
自助餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該注意什么
一般地處繁華街道的自助餐廳基本都是寸土寸金,需要設(shè)計(jì)師經(jīng)過(guò)與業(yè)主的反復(fù)溝通,確保在實(shí)用面積340平的自助餐廳里保證50平的后廚空間和足夠多的展臺(tái),用以展示自助餐廳非常豐富的菜品,并且需要留出了足夠的用餐位置,同時(shí)也需要使餐廳空間保持寬敞通透,那么自助餐廳裝修應(yīng)該如何設(shè)計(jì)比較好呢?下面杭州自助餐廳裝修設(shè)計(jì)就來(lái)和大家介紹下。 1:餐廳大門敞開(kāi)象征門迎四方貴客,自助餐廳的左邊是坡式櫥窗,一般是用于陳列特色菜品。如果自助餐廳是在商場(chǎng)內(nèi)部,墻面需要全部用玻璃材質(zhì),讓餐廳內(nèi)外能夠互為風(fēng)景線,餐廳內(nèi)的美食可以吸引到人,商場(chǎng)景致也是可以作為食客飯余的小情趣。 2:如果入口與大廳比較小,而后廳則比較大,所以可以在入口與大廳的卡座背后墻面全部做噴砂銀鏡的處理,以此在視覺(jué)上增加大廳的延伸感,這樣既拓展了餐廳內(nèi)部的空間,也能夠顯得餐廳空間更大。
自助餐是一種自我選擇、自由選材或自我烹飪的一種飲食形式,由于飲食形式的自由和靈活而深受消費(fèi)者喜愛(ài),自助餐的特點(diǎn)就是客人可以自助選取菜肴,而沒(méi)有服務(wù)員交付與分發(fā)。自助餐廳的服務(wù)方式是靈活與自由選擇,顧客可以自己選材和烹飪,因此在自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候需要注意餐廳的服務(wù)模式,下面杭州眾策裝飾就來(lái)和大家講述幾點(diǎn)自助餐廳裝修設(shè)計(jì)需要注意的事項(xiàng)。 1:注意布局的合理性,應(yīng)該是餐具、熟食、半成品、甜品、水果和飲料進(jìn)行分類儲(chǔ)存,一般在餐廳的中間或兩側(cè)設(shè)置一個(gè)大餐桌,主要為餐桌、主菜區(qū)、冷食區(qū)、熱食區(qū)、和糖果飲料等區(qū)域。 2:自助餐廳的通達(dá)一般比普通餐廳要寬,明亮寬敞的通
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的生活水平也在不斷地增加,更是對(duì)美食有著越來(lái)越高的追求,因此現(xiàn)代的餐廳沒(méi)有一點(diǎn)特色是無(wú)法在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中活下去的。那么什么樣的餐廳是用特色的餐廳呢?自助餐廳就是一個(gè)很好的榜樣,自助餐廳不僅價(jià)格親民,而且的菜品豐富程度上也是極為出色,無(wú)論是中餐還是西餐都可以完美兼容到自助餐廳的運(yùn)營(yíng)模式中。但僅憑這樣還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,要想讓顧客上門品嘗你的特色菜品,自助餐廳就必須在裝修設(shè)計(jì)上下足功夫。下面就讓水木源創(chuàng)設(shè)計(jì)為大家分享一些自助餐廳裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。
圖紙簡(jiǎn)介: 某大酒店自助餐廳全套施工圖,完整竣工圖。 投稿網(wǎng)友: victox 上傳時(shí)間: 2013-08-08 圖紙省份: <
設(shè)計(jì)方:Derksenwindt建筑事務(wù)所 位置:荷蘭 這是由荷蘭Derksenwindt建筑事務(wù)所設(shè)計(jì)的Ruyven自助餐廳,位于一條把Maassluis舊中心和臨近的商業(yè)區(qū)分隔開(kāi)的連接公路旁邊,同時(shí)緊鄰一條連接鹿特丹港和霍德蘭的火車鐵軌身后。這棟建筑方頂、圓角,表面用磚塊精心鋪成,猶如亭子一般。這座石制建筑的中間鑲嵌著兩個(gè)垂直的落地大窗戶和幾塊小框窗戶,創(chuàng)造出一個(gè)陳列柜的感覺(jué),可吸引過(guò)往路人駐足,進(jìn)而。兩個(gè)水平的不銹鋼箱是這個(gè)建筑的特點(diǎn),人們一眼就能看見(jiàn)餐廳的棚頂由底部伸展出來(lái)。外部的燈光與突出來(lái)的房頂融為一體,在夜晚,餐廳和它周圍的環(huán)境便形成強(qiáng)烈對(duì)比。在餐廳內(nèi)部,有一部分天花吊頂高于平常高度,讓人們感覺(jué)更加寬敞明亮。Cafe
? 西班牙,塞維利亞,大學(xué)醫(yī)院自助餐廳 建筑師:Sol89
不知道是否有人做過(guò)星級(jí)酒店自助餐廳,里面需要配備哪些設(shè)備?功率多大?第一次做星級(jí)酒店,好多東西不了解。百度很多只有圖片,沒(méi)有詳細(xì)參數(shù)。多謝。
將中式餐飲空間中的色彩關(guān)系處理得恰到好處,進(jìn)行正確地搭配和運(yùn)用,是為餐飲空間的整體設(shè)計(jì)和氛圍營(yíng)造加上的點(diǎn)睛之筆。從局部的處理到整體的統(tǒng)籌,在涵蓋傳統(tǒng)色彩的同時(shí),也要充分融匯各方而因素的作用,做到有機(jī)協(xié)調(diào)和整體統(tǒng)一,今天自助餐餐飲設(shè)計(jì)公司就帶你了解一下中式餐飲空間色彩的搭配原則。
Pizzikotto比薩餐廳設(shè)計(jì)作者:佚名
建筑位于連接河內(nèi)和華平的主要道路旁, 距河內(nèi)約30千米。這里是河內(nèi)居民一日休閑游的好去處,而長(zhǎng)途旅行的大巴和小車也常常會(huì)選擇在此停留休息。 餐廳毗鄰著道路,為了創(chuàng)造出一個(gè)私密空間并且讓顧客免于被主路上繁忙的交通打擾,餐廳的地面微微下沉,略低于道路。
設(shè)計(jì)作為施工的靈魂來(lái)講可以作為不同的設(shè)計(jì)手法給空間的表現(xiàn)效果不同,而要打造一個(gè)能盈利的餐廳空間就需要結(jié)合餐廳的主題還要餐廳的特色來(lái)運(yùn)用合適的設(shè)計(jì)手法這樣才能使餐廳裝修設(shè)計(jì)完能夠達(dá)到大家預(yù)期的效果圖,為投資者帶來(lái)盈利,那么什么樣的設(shè)計(jì)手法能讓餐廳盈利呢?主題餐廳要如何設(shè)計(jì)更好呢?接下來(lái)筑格裝飾就來(lái)給大家講解幾點(diǎn)相關(guān)知識(shí)。 一、運(yùn)用空間設(shè)計(jì)手法表現(xiàn) 主題空間裝修設(shè)計(jì)是餐飲空間設(shè)計(jì)的根本,在主題餐廳設(shè)計(jì)中通常主要包括為使用空間和工作空間等的綜合設(shè)計(jì)考量,如果將主題的創(chuàng)意與這些空間的形態(tài)相融合給人們的視覺(jué)沖擊力非同小可,因此優(yōu)質(zhì)可靠的主題餐廳設(shè)計(jì)方案可以利用不同的空間形式及空間的形態(tài)比例變化以給消費(fèi)人群帶來(lái)不同的視覺(jué)感受。 <
主題餐廳不同于普通餐廳。主題餐廳具有設(shè)計(jì)、文化和餐飲的特色。有令人印象深刻的用餐環(huán)境。通常,圍繞著特定的主題設(shè)計(jì)和裝飾餐廳的空間環(huán)境。烹飪也必須以主題為
Blumcafe韓式日料餐廳設(shè)計(jì)分享
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自助餐廳設(shè)計(jì)
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