餐飲建筑的構(gòu)思與創(chuàng)意有哪些? 1、體現(xiàn)風格或流派,按某種特定的風格或流派來設(shè)計餐飲建筑,使其形象更突出,有明確的個性特征。大致分為一下幾種風格:中國傳統(tǒng):明清宮廷式、蘇州園林式、唐風及地方風格等。西方古典:古羅馬式、哥特式、文藝復興式、巴洛克式、洛可可式、歐洲新古典式等。日本和風、伊斯蘭風格。現(xiàn)代風格:后現(xiàn)代主義、解構(gòu)主義、光潔派、高技派等。 2、設(shè)計“主題餐廳”,觀察和分析各種社會需求及人的社會文化心理,賦予餐館某種文化主題,圍繞這一主題進行設(shè)計,全力烘托該主題的特定氛圍,使得餐館富有新意,獨具魅力。 3、運用高科技手段,運用高科技手段,使得餐飲建筑和餐飲過程新奇、刺激,滿足年輕人喜歡獵奇和追求刺激的欲望。 4、餐飲與娛樂結(jié)合,把餐飲與游玩、娛樂相結(jié)合,將增添餐飲情趣,為客人喜愛。如在餐廳內(nèi)伴奏及伴舞,或中國傳統(tǒng)茶館內(nèi)的曲藝表演等。 5、經(jīng)營的創(chuàng)意,在餐飲經(jīng)營上搞創(chuàng)意,別出心裁,用各種花樣來取悅顧客;在設(shè)計上提供充分施展的環(huán)境和場所,并烘托出相應的情調(diào)和氛圍。
仿古建筑,餐飲類,平立剖面
圖紙簡介: 本建筑物包含洗浴、游泳、就餐、咖啡、體育運動、健身、KTV、圖書閱覽、會議等多功能于一體 投稿網(wǎng)友: tengfeiahuiqian 上傳時間: 2013-09-05
一生態(tài)園建筑,經(jīng)營餐飲,請教--最好是東北的--如何設(shè)計建筑水消防?面積4000平方,單層,頂棚高度10米。此建筑定性為哪一類?個人認為,根據(jù)火災危險性和建規(guī)條文制定的精神,可以參照丁戊類廠房進行設(shè)計(包括建筑疏散和水消防設(shè)計)。請指教。謝謝
圖紙簡介: 某酒店二層餐飲娛樂區(qū)的裝修平面圖,圖紙內(nèi)容包括:二層餐飲娛樂區(qū)總平面圖,二層餐飲娛樂區(qū)總天花圖,二層餐飲娛樂區(qū)總地花圖,二層餐飲娛樂區(qū)總地花圖等4張圖。補充說明:此平面功能布局清晰,可以作為此類設(shè)計初學的參考! 投稿網(wǎng)友: sky.skyying <
希望大家能幫一下忙,現(xiàn)在急需這方面的資料,但是發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上很少,小弟十分感激,和這方面類似的也可以,總建筑面積在3500平米左右都可以大一點也不要緊
餐飲建筑地源熱泵設(shè)計圖紙
因商業(yè)區(qū)域餐飲業(yè)燃氣用量在前期規(guī)劃設(shè)計階段無法計算,至此按相關(guān)規(guī)范要求及計算方式,編制了此表,以方便設(shè)計人員復雜的計算過程,只須修改表中餐飲區(qū)域面積(紅色字體),即可自動計算得出商戶每小時的用氣量,計算方式有兩種(按用餐人次和用氣指標)。商業(yè)建筑餐飲業(yè)的燃氣用量計算表
圖紙簡介: 某五層洗浴、KTV、餐飲一體綜合建筑方案,先到先得。 投稿網(wǎng)友: kxl19821003 上傳時間: 2013-07-30
圖紙簡介: 一個宿舍娛樂余一體的綜合樓建筑全套 非常適合廠區(qū) 投稿網(wǎng)友: yandaxin 上傳時間: 2013-07-25 圖紙省份:
大家?guī)兔纯础!!?謝謝了!
圖紙簡介: 圖紙為某度假村2層餐飲樓建筑設(shè)計施工圖,為餐飲度假建筑,一層為餐飲服務用房,二層為客房,采用框架結(jié)構(gòu),抗震設(shè)防7度,圖紙內(nèi)容包含:建筑設(shè)計說明,各層平面圖,屋頂平面圖,各立面圖,各剖面圖,樓梯詳圖,節(jié)點詳圖,衛(wèi)生間大樣,門窗表,門窗大樣等。 投稿網(wǎng)友: xingzm16
如題:現(xiàn)遇到一大型商場,內(nèi)有許多餐飲店鋪,裝修設(shè)計將廚房設(shè)置一個出口直接通向餐飲區(qū)疏散,現(xiàn)消防參謀提出:廚房的門只設(shè)置一個時應設(shè)置直通疏散走道的門,不能通過餐飲區(qū),設(shè)置兩個時可借用餐飲區(qū)域 請問有這樣的規(guī)定嗎?具體條文出自何處?何時可設(shè)置一個出口?請各位大神不吝賜教!!謝謝了!
圖紙簡介: 該工程為某地三層歐式餐飲樓,屋頂部分采用尖屋頂,歐式建筑設(shè)計風格。圖紙內(nèi)容包含:各層平面圖,屋頂平面圖,各立面圖,各剖面圖,樓梯詳圖,墻身大樣,衛(wèi)生間大樣,門窗表,門窗大樣等。 投稿網(wǎng)友: a392714 上傳時間:
包含以下三大部分內(nèi)容: (1)、綜合餐飲休閑娛樂中心(建筑面積10000—11000㎡) 1、 大堂 2、 大型品牌餐飲(包含2個宴會廳) 3、 日式餐廳(燒肉、鐵板燒、料理) 1個 4、 小型特色餐館(帶露臺或露天餐座) 2個 5、 咖啡吧(可提供自助) 6、 各式酒吧和茶樓(帶露臺或露天餐座) 7、 養(yǎng)生理療桑拿+泰式或印度式SPA 8、 迪廳+酒吧+卡拉OK+夜總會 9、 多功能影院(100~150座,可作小劇場、演講廳、會議室) 10、小型多媒體會議室(與多功能影院合用開放式休息廳) 11、電玩、游藝中心(地下室)、兒童嬉戲園 12、運動健身中心(地下室、須設(shè)壁球館、桌球吧、乒乓室等) 13、人工沙灘水療室內(nèi)溫水泳池(不大于40×40米) 設(shè)計公司可在不限于上述參考建議上提出自己的方案 (2)、度假休閑酒店(建筑面積10000—12000㎡,170—190套)
圖紙簡介: 餐廳一般分為入口、客席、配餐、廚房、衛(wèi)生間、庫房、職員辦公室、休息室等不同功能的空間。客席是餐廳中最主要的功能空間,是裝飾的重點。客席部分主要的設(shè)施是餐桌、餐椅。一般有四人桌、六人桌、八人桌、十人桌等多種形式;另外還設(shè)置單間式包房。廚房可分為敞開式、半敞開式及與客席分開式。衛(wèi)生間一般離客餐飲為主體空間:席稍遠。職員辦公室也要遠離用餐區(qū),另外設(shè)出入口和通道,避免從用餐區(qū)出入。其次是茶房、棋牌等休閑娛樂空間設(shè)計。
休閑娛樂建筑設(shè)計--建筑設(shè)計指導叢書.pdf
圖紙簡介: 一個大型的娛樂場所建筑方案圖,甲方認可。首層水上世界,兒童娛樂場所、健身房等;二層獨立房間帶娛樂池、兼桑拿,私密空間好。一家大小周末度假的好地方。圖紙包括:4張平面圖。 投稿網(wǎng)友: cairuifeng2005 上傳時間:
圖紙簡介: 本圖紙是某地餐飲樓(四合院)全套建筑施工圖,圖紙內(nèi)容:一層平面圖,屋面層平面圖,坐凳立面示意圖,大樣圖,剖面圖,立面圖等,可供參考。 投稿網(wǎng)友: yy1516520 上傳時間: 2014-03-14
收錄于話題 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們消費方式的變化,不論是新建的還是改建的商業(yè)建筑,餐飲業(yè)態(tài)比例比較大,廚房工作時會產(chǎn)生大量的油、煙、汽等對人體有害的物質(zhì),據(jù)研究,其主要成分有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香族化合物等有害物質(zhì),以及一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體,還有一些強致癌物質(zhì),比如苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類化合物等。這些污染物需要通過廚房的排油煙系統(tǒng)排出。由于排油煙系統(tǒng)需要大量的管井和設(shè)備空間,如何合理布置是商業(yè)綜合體的一項重要設(shè)計。