收錄于話題 酒店廚房是酒店運營保障的重要功能區。目前國內部分設計院對廚房內部的空調通風系統運作理解不是透徹,導致設計不合理。筆者通過比較廚房常見的通風空調系統設計,結合廚房的使用特點,對酒店廚房空調通風系統設計提供建議及參考。
一般管理人員都會提給我們設計人員一些資料,比如人員密度和新風量,,我設計時,有的包廂在房間里已經寫好了人數,而有些沒寫,我記得一個50平左右的包廂人數是十幾個,也就是人員密度0.3的樣子,但是酒店給的是0.7,那么人數該如何權衡呢,還是有人數標注的按標注取,沒有的就估算,可相差挺大的啊
各位好! 本人正在籌建處一家星級酒店,按原常規方案洗洗衣房也是采用為中央空調系統,眾所周知,洗衣房的熱量太大,對空調系統的需求量極大,且也難以達到滿意的效果,所以本人計劃在洗衣房安裝一臺熱泵型空調,吸收本區域熱量制成熱水送入酒店熱水系統,產生的冷風直接作為空調冷風!!1 以上方案本人在2007年接觸過,但可能是由于當時的技術條件不是很成熟,后期的運行節能效果不是很理想,不知目前是不是會有更好的解決辦法??? 若您是有相關的好的方案,可與本人聯系,本人在江蘇區域,鄰上海,我的QQ454458637,,, 也望大家能在此溝通!
圖紙簡介: 包括系統圖,機房設計,平面圖設備明細表,施工說明 投稿網友: xbh417596512 上傳時間: 2013-05-17 圖
圖紙簡介: 某星級酒店廚房內各功能詳細的布置平面圖。 投稿網友: zdzllx55 上傳時間: 2013-08-09 圖紙省份:
前言隨著國內生活水平的水漲船高,酒店服務業的水平也越來越高,五星級酒店甚至白金級的五星級酒店在國內如雨后春筍般涌現。但其需要的相關開發、管理、設計、施工、物管等人才未能相對應的增加,且是嚴重匱乏。很多酒店在前期設計階段(土建設計階段)僅僅考慮了一般性的功能,設計成果僅能通過相關的職能部門審查,離高端酒店的需求還相去甚遠。通常情況是在土建封頂后,業主才確定酒店的品牌,引進酒店管理公司。在這一個時期,機電深化設計就顯得尤其重要。機電深化設計的質量完全決定了酒店運營后是否能正常使用、是否節能、是否容易維護,甚至直接影響客戶直接體驗的感受。 而對機電深化而言,高水平的機電深化團隊、合理的工作流程,會很大程度的決定機電深化工作成果的好壞。本文通過具體案例,簡單介紹五星級酒店的機電深化工作的主要步驟及工作內容。
【摘 要】針對五星級酒店的特殊性和項目特點,
如題,本人搞設計時間不長,對公建不太熟悉,現在正在搞一個三星級酒店,但是不知道如何給酒店廚房預留電量,聽說廚房的用電量很大,請教高手指點一下,預留多少合適?
專業承接餐廳、酒樓、星級酒店廚房抽排風系統及凈化系統設計(含施工圖繪制);設計項目有:凱賓斯基酒店、深圳威斯汀酒店、廣州喜來登酒店等上百家酒店廚房區域抽排風系統設計及施工圖繪制;聯系人:謝生 電話:13530706680 XXYQ2010@163.com歡迎來電咨詢!!
急求,海南某三星級的酒店,空調是否需設計采暖?我查酒店的星級標準,只是說三星級只需要有空調設施,四星級需要中央空調。按這樣,三星級的酒店,是否需要設計采暖?[ 本帖最后由 ouyangrucun 于 2012-12-20 13:33 編輯 ]
由于節能標準的要求,一般房間的空調室內參數夏季不應低于26°,五星級酒店的房間屬不屬于一般房間,規范上沒有解釋。五星級酒店管理中對室內參數的要求一般都低于26°。有誰碰到過這個問題?怎么解決的?
第一步:了解酒店的品牌及其性格第二步:了解酒店功能分布及特點第三步:了解酒店機電標準的內容第四步:市政條件的調研都需要考慮哪些內容第五步:酒店機電空間的考慮第六步:掌握酒店核心機房及系統的要點第七步:酒店各個區域系統設計中值得注意的問題第八步:酒店計量設計的原則第七步:酒店各個區域系統設計中值得注意的問題本節,將以酒店各個功能區為例,提煉和匯總出在酒店項目設計中,對各功能區經常疏漏的一些細節問題,以及分享給大家一些設計的技巧。客房:對于客房層,標準做法是每兩個相鄰客房設置標準豎向管道井。客房管道井根據建筑形式可考慮橫向、豎向、品字型等不同形式。對于豎向的新風及排風管道,有條件時盡量兩間客房分開設置,以避免合用豎向風道時的串聲問題。前已提及,我們不推薦在酒店設計中采用每層設置新風機組水平送風的方式,這樣會給未來運營帶來非常大的困難。同時,進入客房衛生間的管道,有條件時盡量將閥門設置在客房管井內,這樣在
餐飲行業的廚房油煙主要以氣溶膠的形態漂浮在空氣中,是城市大氣中可吸入顆粒物污染的重要來源之一,對大氣環境及人體健康會造成極大的危害。我國在2001年頒布的《餐飲業油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001),為油煙治理提供了法律依據,使城市中餐飲業油煙污染得到了有效的控制。但在實際行動中,仍有相當一部分的油煙凈化器設備由于設計不合理或管理不善,凈化效率低,沒有達到預想的效果。對于餐飲業的廚房來說,排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則
摘要: 結合工程實例,對某五星級酒店暖通空調系統的冷熱源、空調風系統、空調水系統、防煙排煙系統的設計進行了介紹。 1 工程概況 武漢積玉橋萬達廣場威斯汀酒店項目位于武漢市武昌區積玉橋臨江大道與前進路交界處,臨江而立,是萬達廣場的一部分。 此項目定位為國際五星級酒店,總建筑面積約4.94×104 m2。酒店地下2層,地上20層(首層為裙房,其他層為塔樓)。地下2層為設備問(包括制冷機房、換熱機房)及車庫,地下l層為鍋爐房及后勤服務用房(包括洗衣房、粗加工房、員工餐廳等)及車
收錄于話題 #設計交流
星級酒店,聽起來屬于高標準、高消費的公共場所,然而星級酒店的劃分主要在旅游酒店的評級中,以星代表酒店在各項評級中的綜合得分。在酒店的裝修設計中,星級酒店對的酒店的條件和規模是有一定的要求的。
星級酒店設地都有什么功能呢?一般星級酒店設計功能大致劃分為前臺和后臺兩個部分。前臺部分功能包括酒店大堂、大堂吧、前臺接待、休息區域、餐飲、娛樂、會議商務及客房等,這些功能區域主要是為酒店客人提供服務、活動的區域;后臺部分包括辦公、后勤、工程設置等,這些功能區域保障了整個酒店的正常運營。然而,在進行星級酒店設計過程中應圍繞前臺部分的功能來展開規劃設計方案。區域之間必須合理的劃分但又緊密聯系起來。
前言 隨著我國經濟的蓬勃發展,高檔次酒店的建設日益增多,從
對酒店來說客房是非常重要的,客人大多數的時間都在客房里面,所以客房的重要性就不需要多說了,四星級酒店設計客房的時候就需要注意配置了,那么客房應該如何配置呢? 客房的配置對酒店來說是有很大學問的,紅專設計就阿里給大家說一下有哪些地方要注意的。 第一個,客房的比例,四星級酒店設計的客房一般會有單間、標間、套房,但是這些房間的數量應該怎么設置,就需要經過市場調研之后做出測算來進行配置。 第二個,客房里面的家具要具有觀賞性,整體要簡介,不能有過多的線條如果線條過多不方便打掃,還容易造成骯臟的感覺。