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冷庫儲存茶葉的方法有哪些
茶，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)及礦物質(zhì)元素，具有降低血膽固醇作用、抑制血壓升高、抗產(chǎn)物過敏抗腫瘤抗氧化延緩衰老等、延長壽命的作用等等。建個什么樣的冷庫才能達(dá)到預(yù)期效果？但是，茶葉同樣有保質(zhì)期，不同種類茶葉，儲存周期有長有短，有必要采用合理的辦法有效地儲存和妥善地儲存，不但可以延長保質(zhì)期，更有甚者，品種得以升級。 茶葉是季節(jié)性很強(qiáng)的產(chǎn)品，因此茶葉的存放時間就顯得尤為重要了，而冷庫則能夠很好地對其起到保存作用。在冷庫保鮮技術(shù)日益進(jìn)步的今天，冷庫的市場也逐漸擴(kuò)大，因此，不少顧客提出了這樣的問題：冷庫能否貯藏茶葉？冷庫的儲茶方式又如何呢？冷庫貯存茶葉是什么辦法？ 冷庫能否貯藏茶葉？因此，目前國內(nèi)一些茶廠紛紛建立了自己的茶葉冷庫，并取得了較好效果。采用冷庫技術(shù)進(jìn)行茶葉儲存，不但可以延長保質(zhì)期，同時也保留了茶葉原有清香，以及茶葉自身營養(yǎng)價值。現(xiàn)將茶葉冷庫的幾種型式分述如下？ （1）保鮮冷庫：茶葉的種類很多，不同品種茶葉，對儲存環(huán)境的需
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松茸在冷庫中的儲存方法
松茸冷庫儲存方法，松茸營養(yǎng)豐富，而且具有較強(qiáng)的抗癌作用。現(xiàn)有的松茸產(chǎn)業(yè)鏈流通過程中，儲藏多采用低溫冷藏，即在 2-4℃的低溫下和 90-95％的相對濕度下貯藏 3-5 天。長距離的保鮮運輸一般均采用專用冷鏈車和航空運輸方式，運輸包裝要求嚴(yán)格，不僅要封閉隔熱，同時還需加冰袋降溫，運輸時間一般不能超過 1 天，否則鮮松茸會發(fā)生變質(zhì)、口感發(fā)酸、顏色發(fā)黃、營養(yǎng)成分流失。因此，當(dāng)前的物流過程中，急需一種能夠有效延長松茸保質(zhì)期，且在保質(zhì)期內(nèi)，不變質(zhì)、不變味、營養(yǎng)物質(zhì)不流失的保鮮方法。 松茸冷庫儲存方法，包括以下步驟： 1) 預(yù)冷處理 ：將松茸子實體于 2-8℃下恒溫預(yù)冷處理 1-6 小時 ； 2) 滅菌 ：步驟 (1) 之后，松茸子實體用濃度為 0.3-1.2μl/L 的 1- 甲基環(huán)丙烯2-6℃熏蒸 4-12 小時，然后置于氣調(diào)保鮮箱內(nèi)，將氣調(diào)保鮮箱置于冷庫中 2-6℃預(yù)冷，同時用紫外線消毒 2-5
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菱角氣調(diào)保鮮冷庫儲存的的方法
菱角產(chǎn)于夏季，夏季天熱，菱角如果不進(jìn)行有效的儲存很容易就會腐爛，那么采摘下來的新鮮菱角的保存成了當(dāng)務(wù)之急的事情。 現(xiàn)在最新技術(shù)是把新鮮的菱角儲存在氣調(diào)保鮮冷庫里面，菱角氣調(diào)保鮮冷庫能有效防止菱角的水分和菱角營養(yǎng)的流失，減緩成熟腐爛的速度，抑制生物體內(nèi)的酶活性，有效殺死各種微生物，從而延長菱角儲存時間，下面介紹菱角氣調(diào)保鮮冷庫儲存的具體方法，此方法也適應(yīng)夏季其他時令蔬果。 菱角氣調(diào)保鮮冷庫儲存的的具體方法： 1、剔除有病蟲害有損傷的，進(jìn)行清洗晾干水分。 2、菱角入庫前需要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷降溫速度越快，菱角在氣調(diào)保鮮冷庫里儲存的效果越好。提醒：需要注意的是預(yù)冷時間不能超過48小時。 3、菱角冷庫溫度要求：0～2度。菱角冷庫儲存濕度要求：95%～98%。 這樣在氣調(diào)保鮮冷庫儲存的菱角時長可達(dá)5～6個月，并且色澤、口感和剛采摘下來幾乎無異。
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如何修建一座用于儲存20噸左右梨的冷庫,
我準(zhǔn)備修一座可儲存２０噸梨的冷庫，不知道修建的建筑要求和冷氣設(shè)備的成本，需要在四川興文縣修建，有意者請回貼，或者給我發(fā)郵件，xwlyj0703@163.com
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板栗冷庫建筑建造 板栗在冷庫建筑中如何儲存？
近年來，生鮮電商市場甚是火爆，帶動冷鏈物流行業(yè)蓬勃發(fā)展，推動各地冷庫建造高潮迭起。眼下，板栗收獲忙，嚴(yán)格的存儲條件正考驗著冷庫質(zhì)量和管理。本章小編就給大家介紹一下板栗冷庫建造板栗如何在冷庫中儲存。 很多人不知道，新下樹的板栗水分大，這時剝開嘗一下，幾乎沒有甜味。板栗經(jīng)銷商們都深知這一條行業(yè)“潛規(guī)則”，將新鮮的板栗在冷庫內(nèi)存放10-15天左右，它才會慢慢有甜味。冷庫貯存時間越長，板栗則越甜，使其吃起來更香、更糯。當(dāng)然，板栗存放在冷庫，不僅僅是為了口感，還能有效降低發(fā)霉率、腐壞率、脫水率等。據(jù)了解，通常板栗冷庫建造的溫度多為-2℃~-1℃，相對濕度多在95%或85%～90%左右為宜，具體根據(jù)板栗特性和具體情況而定。 板栗通常實行“分批入庫”，每批入庫后要及時降溫，在第1批入庫板栗未降到要求的溫度時，不能再入下一批，否則，易造成冷庫降溫困難或長時間降不到要求的溫度，影響板栗冷藏效果。板栗入庫后，首先要立即調(diào)整冷庫溫度和濕度等參數(shù)，在7天內(nèi)將冷庫溫度降到0℃左右。以后使庫溫維持在-1℃～1℃之間，上下
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嫩玉米是否適合在保鮮冷庫里面儲存？
嫩玉米的一生其實很短暫，也就那么幾個月的時間，如果保鮮冷庫保存得當(dāng)可以延長玉米生存時間，隨著人們生活水平的不斷提高，新鮮嫩玉米越來越受歡迎，這就產(chǎn)生了市場對新鮮嫩玉米的需求。 然而，由于新鮮嫩玉米在室溫下容易老化或變質(zhì)，如何保持新鮮是我們需要考慮的主要問題之一。新鮮玉米長期儲存仍然要依賴于保鮮冷庫。 下面就給大家說說嫩玉米在保鮮冷庫里面儲存有哪些特性需要我們注意。 1、保鮮冷庫冷藏法：鮮玉米須在0~1℃條件下冷藏，鮮玉米常溫下（25~30℃）僅可貯藏1~
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自己建個冷庫怎樣去賺錢？
外租。
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請教大家個問題。關(guān)于冷庫
已知：+1度冷庫900平方米。出貨量每天70噸。+10~15度1200平方米。出貨50噸，求設(shè)備選型:handshake
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冷庫上的機(jī)組可以制熱嗎？
壓縮機(jī)是谷輪渦旋的8P，風(fēng)冷式冷凝器，庫里面是吊頂冷風(fēng)機(jī)，現(xiàn)在只能制冷，請問可以讓庫里冬天制熱，夏天制冷嗎？ 系統(tǒng)流程： 壓縮機(jī)→風(fēng)冷凝器→儲液器→截止閥→過濾器→電磁閥→球閥→膨脹閥→兩個風(fēng)機(jī)→球閥→壓縮機(jī)。 改的話要改哪些？謝謝！
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【求助】關(guān)于冷庫一些問題!!!!
最近也是第一次做關(guān)于冷庫的項目。。碰到這樣一個廠房。。長20寬13高7米。。存貨量為180噸。。日進(jìn)出貨物為10噸。，外界常溫為35度。。需維持冷庫溫度為5度。。所選的冷水機(jī)組應(yīng)該選多少的蒸發(fā)器出水溫度呢？我之前按照普通空調(diào)維持室溫24度，它蒸發(fā)器出水溫度是7度。。這樣推算。。冷庫的機(jī)組出水溫度為-12度所以選擇-15度的出水溫度機(jī)組。。這樣推算是否正確。急求，，解答。。在此謝謝各位了。。
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食品冷鏈倉儲存在冷庫結(jié)構(gòu)不合理等問題的分析
目前，我國食品冷鏈還未建立起一套能監(jiān)控保障食品從生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸和銷售的全過程質(zhì)量狀況的完整體系，缺乏相關(guān)的溫度立法及食品衛(wèi)生法規(guī)執(zhí)行不力，致使食品在整個物流過程中的質(zhì)量狀況無法得到有效控制和保障。 我國食品冷鏈在倉儲方面主要存在冷庫結(jié)構(gòu)不合理，布局分散，利用率不高的問題。冷藏設(shè)施和冷鏈裝備不足，原有設(shè)備陳舊，現(xiàn)新有設(shè)備成本高，發(fā)展和分布不均衡，同時無法給易腐食品流通提供低溫保障。國內(nèi)冷鏈物流技術(shù)更需要提高，目前有效的溫度控制設(shè)施投入有限，冷藏物流供應(yīng)連的管理和操作人員嚴(yán)重缺乏，全程冷藏控溫運行管理制度急需建立。 在我國，由于保鮮技術(shù)落后，加之在易腐品低溫倉儲以及冷藏運輸環(huán)節(jié)沒有做到全程的冷鏈物流，80％-90％左右的水果、蔬菜、禽肉、水產(chǎn)品都在普通卡車運輸，致使每年有100萬噸的水果腐爛變質(zhì)或貶值處理，捕撈的魚類每年約有40萬噸左右爛掉。有關(guān)估計，我國易腐食品的損耗和浪費每年高達(dá)上億元。 據(jù)了解，我國每年約有20％-25％的果品和30％的蔬菜在中轉(zhuǎn)運輸和存放中腐爛損壞，總量每年達(dá)上億噸，價值約為750億元。我國目前的冷
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乳制品冷庫建造 乳制品在冷庫中如何儲存？
現(xiàn)在正值夏季的高溫天氣，乳制品在高溫的天氣下很容易就會變質(zhì)，這時就要建造一個乳制品冷藏保鮮庫用來儲存乳制品。乳制品中含有豐富的礦物質(zhì)：鈣、鐵、鋅、磷等，但是在高溫下，乳制品中的礦物質(zhì)就會變質(zhì)，影響保質(zhì)期。乳制品冷庫建造的儲存溫度要在2-6度左右，才可以保證乳制品中益生菌和礦物質(zhì)的活性。放入乳制品冷庫中的瓶蓋封口一定要是密封狀態(tài)的，因為乳制品是很容易被其他氣味所影響而引起變質(zhì)的。乳制品冷庫建造的溫度一定要注意不能過低，溫度過低會使乳制品結(jié)冰，這樣的乳制品質(zhì)量已經(jīng)降低了，而且乳制品的賣相也會損壞。乳制品冷庫中盡量不要存放其他物品，特別是有異味地東西。并且要定期檢查冷庫內(nèi)乳制品的存放情況和庫內(nèi)的溫度，要保持相同的溫度，不要忽高忽低，這樣不適合長期保存乳制品。以上就是小編今天給大家?guī)淼娜橹破防鋷旖ㄔ斓囊恍┲R，希望可以幫助到您~！
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如何實現(xiàn)可切換雙溫冷庫
各位前輩好，我是一名制冷行業(yè)的初學(xué)者，想請教一個問題： 一間冷庫，想要實現(xiàn)0℃和-18℃可切換
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冷庫風(fēng)幕機(jī)的安裝與技術(shù)
在冷庫門上方安裝風(fēng)幕機(jī)的作用與技術(shù)。 首先冷庫為什么要安裝風(fēng)幕機(jī)，風(fēng)幕機(jī)是阻止室內(nèi)外空氣對流的，保持室內(nèi)冷氣不外流與省電的功能。風(fēng)幕機(jī)是阻止冷庫內(nèi)外空氣對流的，保持室空氣幕產(chǎn)生高速的氣流，將室內(nèi)外分成兩個獨立溫度區(qū)域，保持冷庫內(nèi)凈化空氣的效果，節(jié)能省電的同時，并令空氣循環(huán)，有效隔離灰塵、煙氣、臭氣和昆蟲等微生物。防止內(nèi)冷氣外流與省電的功能，良好的保持冷庫內(nèi)制冷效果。 風(fēng)幕機(jī)一般安裝在冷庫門的上方，防止冷氣外流，節(jié)省用電，持續(xù)形成的空氣門，能有效防止冷)氣外泄，節(jié)省用電，將室內(nèi)外分成兩個獨立溫度區(qū)域。 通常冷庫在安裝時，會在冷庫門口上方安裝冷風(fēng)幕機(jī)，冷庫風(fēng)幕機(jī)的作用是阻止室內(nèi)外空氣對流，保持冷庫室內(nèi)冷氣不外流與省電的功能。
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如何排解冷庫不制冷問題
西克制冷在制冷設(shè)備行業(yè)里摸爬滾打這幾年，接觸了許多大大小小的設(shè)備故障問題，接下來西克小妹整理了一些冷庫不制冷等故障出現(xiàn)的原因，以及排除方法，希望對大家有所幫助。 1、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。 2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機(jī)是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。 3
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關(guān)于冷庫設(shè)計的若干問題
最近在做一個冷庫，看了冷庫設(shè)計規(guī)范。這個有架空層。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎？？我沒找到。架空層可以做成現(xiàn)澆板嗎？還有這個荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米。叉車用1噸叉車。還有什么特別需要注意點嗎？請高手解答下。不勝感激
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保鮮冷庫的地面是如何保溫的
我們都知道一般的保鮮庫都是有六面體，除了地面其他的冷庫都是用聚氨酯庫板建造而成的。通常情況下保鮮庫地面都是先鋪上一層擠塑板然后再澆筑水泥地用來保溫。 目前中大型冷庫的低保保溫都不采用聚氨酯雙面彩鋼成品板，原因是因為大中型冷庫都要利用叉車的輔助工具來進(jìn)行裝卸貨，如果直接采用雙面彩鋼聚氨酯成品板的話會大大的降低冷庫的使用壽命，那么冷庫混凝土地面做法是什么樣的呢? 冷庫地面最常規(guī)的做法是：結(jié)構(gòu)層 防水層 保溫層 鋼筋混凝土層 表面特殊處理面層。通常情況下有兩種做法，一是先行整體施工完帶有保溫隔熱功能的地面系統(tǒng)至鋼筋混凝土層，然后搭建分隔冷凍庫，最終進(jìn)行地坪表面層的施工，二是冷凍庫的搭建分隔工作先行展開，待完成后分間進(jìn)行地面系統(tǒng)的施工。 按照冷庫設(shè)計規(guī)范和目前國際通用做法是：1、底部混凝土層。2、20厚1:25水泥砂漿找平層。3、隔氣防潮層。4、保溫層(冷庫保溫材料多采用XPS高密度擠塑板)。5、防水層。6、20厚1:3水泥砂漿防護(hù)層。7、房間混凝土粘結(jié)層。
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怎么計算冷庫能存多少貨物？
經(jīng)常會有人問：“我的這個庫到底能入多少貨啊？我有1000噸水果，需要建多大的庫存放？“我想建個冷庫，但是不知道建多大的...........，在這里教您一個非常簡單的換算方式。雖然不知道面積，但是肯定對您要準(zhǔn)備放多少噸貨物有一個基本的概念。
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茶葉冷庫怎樣來冷藏保鮮呢？
茶葉冷庫是指在低溫冷藏條件下貯存茶葉，可使茶葉在低溫條件下保鮮，并且避光、除濕，可大大延長茶葉的保質(zhì)期。小型茶葉冷庫安裝工程可以保鮮茶葉,可使茶葉的色、香、味，提高茶葉經(jīng)濟(jì)價值，利用茶葉冷庫安裝工程冷藏保鮮的新技術(shù)，旺貯淡銷創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，其特點是投資小、見效快，專為茶場、茶葉經(jīng)銷公司作為名優(yōu)新茶保鮮貯藏之用，是茶葉保鮮的必備設(shè)備。 ①、茶葉冷庫安裝中保溫板茶葉冷庫內(nèi)外選用雙面彩鋼聚苯乙烯復(fù)合保溫板或聚氨脂發(fā)泡保溫板，防潮，衛(wèi)生潔凈耐腐蝕，無毒、無味、不生銹， 保溫板有100毫米厚雙面彩鋼聚氨脂保溫板，保證冷庫庫體保溫性能。 ②、制冷壓縮機(jī)組采用國際著名品牌、法國美優(yōu)樂、德國比澤爾、美國谷輪、日立等全封閉式壓縮機(jī)，能耗低，噪音小，故障率低，使用壽命長;風(fēng)冷式散熱系統(tǒng)有效的節(jié)省了能源和空間，冷庫安裝維護(hù)簡單方便;蒸發(fā)器采用國際品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)或國內(nèi)著名品牌吊頂冷風(fēng)機(jī)，占用空間少。 ③、自動除濕庫內(nèi)風(fēng)機(jī)在制冷的同時能除去空氣中的水分，使庫內(nèi)濕度≤60%以下，保
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冷庫維護(hù)檢修要遵循哪些制度
1、冷庫要按有關(guān)規(guī)定提取大修理基金，做到專款專用。 2、冷庫必須認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)的維護(hù)檢修制度。冷庫維護(hù)檢修工作要列入領(lǐng)導(dǎo)議事日程，配備專人負(fù)責(zé)。要將冷庫的定期檢修和日常維護(hù)相結(jié)合，以日常維護(hù)為主，切實把建筑結(jié)構(gòu)、機(jī)器設(shè)備等維護(hù)好，使其經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。 3、為掌握建筑結(jié)構(gòu)和機(jī)器設(shè)備的技術(shù)性能狀況，便于管理和維修，要按標(biāo)準(zhǔn)建立完善的技術(shù)檔案。 4、要定期對冷庫屋面和其它各項建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行檢查. a．屋面漏水，油氈層臌起、裂縫，保護(hù)層損壞，屋面排水不暢，落水管損壞或堵塞，庫內(nèi)外排水管道滲水，墻面或地面裂縫、破損、粉面脫落，冷庫門損壞等，應(yīng)及時修復(fù)。 b．地坪凍臌，墻壁和柱子裂縫時，應(yīng)查明原因，采取措施，不使其繼續(xù)發(fā)展。 c．松散隔熱層有下沉，應(yīng)以同樣材料填滿壓實，發(fā)現(xiàn)受潮要及時翻曬或更換。 d．冷庫平頂和月臺罩棚頂，不得做其他用途，有積雪、長草時應(yīng)及時清除。 ５、冷庫的維修必須保證質(zhì)量。積極采取新工藝、新技術(shù)，