請教大蝦們,冷庫(包含多層庫和立體庫)設(shè)計(jì)中(有高溫庫和低溫庫)是不是都需要設(shè)計(jì)速凍間和制冰間?速凍間和制冰間設(shè)計(jì)原則是什么?求指教
冷庫設(shè)計(jì)你用什么軟件呢?我差不多在這個(gè)版塊瀏覽了多次,看到有下面幾種情況:一、用EXCEL表格做的軟件,計(jì)算比較符合實(shí)際,但比較單一;二、冷庫快速設(shè)計(jì)軟件CAD版,可以選擇較多的貨物、材料等,能輸出蒸發(fā)排管、冷風(fēng)機(jī)的CAD圖紙;三、坤榮冷庫設(shè)計(jì)軟件,既說是比較好。您在用什么軟件呢?冷庫方面的軟件能不能在與CAD繪圖、設(shè)備選型、材料統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)庫修改等方面有更進(jìn)一步的改進(jìn)呢?
冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)(一) 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高,環(huán)境污染問題、能源緊張問題和食品安全問題越來越引起世界各國人民的關(guān)注。制冷行業(yè)發(fā)展的趨勢是節(jié)能、環(huán)保和安全。有關(guān)資料表明我國冷庫年耗電量130KW/年.m3,而國外發(fā)達(dá)國家僅為我們的一半左右,隨著冷鏈物流業(yè)和其他應(yīng)用領(lǐng)域的迅速發(fā)展,需要制冷服務(wù)的行業(yè)越來越廣泛,這就越發(fā)突顯了節(jié)能降耗的重要性,相對于制冷行業(yè),節(jié)能降耗是當(dāng)務(wù)之急。 要做一個(gè)合乎規(guī)范的成功的冷庫工程,可能從土建開始,我們就需要配合用戶,因?yàn)椴皇撬械睦鋷於冀?jīng)過設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì),有些用戶就是自己找來建筑公司就進(jìn)行施工,而建筑公司并不是專一的針對冷庫建筑的,很多時(shí)候會按照土建的傳統(tǒng)做法來施工,進(jìn)而出現(xiàn)偏差。比如,目前的冷庫建設(shè)過程中,屢屢會遇到地圈梁標(biāo)高不
最近在做一個(gè)冷庫,看了冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范。這個(gè)有架空層。架空層凈高有1米的規(guī)定嗎??我沒找到。架空層可以做成現(xiàn)澆板嗎?還有這個(gè)荷載我取了20。打算讓堆放貨物不高于4米。叉車用1噸叉車。還有什么特別需要注意點(diǎn)嗎?請高手解答下。不勝感激
收錄于話題 冷庫設(shè)計(jì)是非常重要的關(guān)乎于一個(gè)冷庫運(yùn)行效率,運(yùn)行安全。冷庫設(shè)計(jì)要遵循冷庫的特點(diǎn),要因地制宜,具體的問題要具體分析,具體解決。 冷庫選址。選址要在人口少地方,因?yàn)樵诶鋷煸O(shè)計(jì)是里面制冷系統(tǒng)用到的是氨,這種氨泄露的話容易發(fā)生中毒,而且其容易破壞土地植被。冷藏間大小和數(shù)量。冷藏間的大小和數(shù)量與冷庫規(guī)模、貨物品種等有關(guān)。除很小的冷庫外,一般冷庫都設(shè)置兩個(gè)以上的冷藏間,每個(gè)冷藏間的大小,根據(jù)規(guī)模大小、堆裝方式和具體平面
低溫速凍冷藏冷庫設(shè)計(jì)方案下載[ 本帖最后由 boss5788 于 2013-1-4 14:06 編輯 ]
1、庫房面積:速凍間—— 4米*7.5米*4.5米*兩間;冷藏間— 7.5米*19.5米*4.5米*兩間; 7.5米*12米*4.5米*一間。2、凍結(jié)品:雞腸 20kg/盒。3、入庫溫度: 15度;4、出庫溫度: -25度;5、數(shù)量:10噸(24小時(shí))。6、土建庫,保溫采用聚氨脂保溫。考慮制冷系統(tǒng)采用氟機(jī),制冷機(jī)類型為半封閉活塞壓縮機(jī),請各專家給予一個(gè)最佳的系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)方案,希望盡量詳細(xì)些。先謝謝了!
壓縮機(jī)選型根據(jù) 排氣量和標(biāo)準(zhǔn)制冷量 來確定書上講了 2個(gè)工況;一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工況 一個(gè)設(shè)計(jì)工況根據(jù)這2個(gè)工況 確定壓機(jī)的排氣量和標(biāo)準(zhǔn)制冷量可是 低溫冷庫工作工況下 制冷量明顯比這2個(gè)工況情況下要低試問這種確認(rèn)方案 是否能達(dá)到我們的 要求
冷庫的建設(shè)與節(jié)能設(shè)計(jì)(二) 蒸發(fā)器方面 ,目前很多冷庫面對的都是蒸發(fā)器面積不足,這樣就導(dǎo)致了壓縮機(jī)的吸氣壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離飽和蒸發(fā)壓力,也就是說,機(jī)組實(shí)際運(yùn)行的壓力對應(yīng)的蒸發(fā)溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際要求,這樣就使得制冷劑的單位容積制冷量減少,壓縮比增大,輸氣系數(shù)下降,耗功增加。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,蒸發(fā)溫度每下降1
在我國冷庫設(shè)計(jì)項(xiàng)目中,從安裝到施工、從科研到生產(chǎn)、管理都已積累了一定的經(jīng)驗(yàn),冷庫建設(shè)規(guī)范和各系統(tǒng)的冷庫管理辦法也已各自形成。但是目前對冷庫的溫度標(biāo)準(zhǔn),還只是按產(chǎn)品的分類定一個(gè)設(shè)計(jì)溫度,如凍魚冷藏間,不論大小冷庫均采用-18℃,尚無溫度的等級標(biāo)準(zhǔn),因此在冷庫建設(shè)中存在不少問題。 1.標(biāo)準(zhǔn) 一2—15℃,溫差(溫度波動幅度)小于±O.5oC,最低降溫極值一5℃。 2.依據(jù) ①ZBJ73043--90國家商業(yè)組合冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn):ZKl00G即公稱容積為lOOm2的高溫冷庫。 ②用途:微型庫主要用于保鮮各種水果和蔬菜,對于某些耐低溫的果蔬,如葡萄、柿子等,一2℃的最低庫溫,顯然不便控制其最佳貯溫,因?yàn)橘A藏果蔬通常都是有包裝的,而包裝內(nèi)外溫差常在0.3~0.8℃,而耐低溫的果蔬通常對低溫也不敏感,也就是說不易產(chǎn)生冷害。新保鮮技術(shù)要求,在果蔬不受冷害或凍害的情況下溫度越低越好。對低溫又特別敏感,控制溫度過低則易產(chǎn)生冷害。當(dāng)然,在冷庫設(shè)計(jì)管理中高溫總是比低溫好控制。
食品速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū),當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)
請問各位關(guān)于冷庫設(shè)計(jì)除了《冷庫安全規(guī)程》以及《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》外還有那些規(guī)范文件以及參考資料,現(xiàn)在自己在學(xué)習(xí)冷庫設(shè)計(jì),有沒有那些比較好的書籍可以推薦的?
在進(jìn)行冷庫安裝工程建設(shè)項(xiàng)目時(shí),對冷庫的性質(zhì)、用途、規(guī)模和生產(chǎn)能力等,應(yīng)該作全面地了解。要熟悉冷庫建設(shè)地點(diǎn)的地理區(qū)域、氣象、水文、地質(zhì),水電和交通等各方面的條件,并以經(jīng)過批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)任務(wù)書(即計(jì)劃任務(wù)書)作為冷庫設(shè)計(jì)的基本依據(jù)進(jìn)行設(shè)計(jì)。 1.冷庫的種類和用途冷庫的種類很多,性質(zhì)和用途也各有不同,多數(shù)是用來冷凍和貯存各類易腐食品的食品冷庫。個(gè)別是低溫貯存其他物品的專用冷庫。 在食品冷庫中,按照冷凍食品的種類及服務(wù)對象的不同,有漁業(yè)冷庫、商業(yè)冷庫和外貿(mào)冷庫等。漁業(yè)冷庫主要冷凍和貯存各種海、淡水魚貨及其他水產(chǎn)品。商業(yè)冷庫主要冷凍和貯存豬肉和禽蛋等食品,外貿(mào)冷庫主要貯存對外貿(mào)易的魚,肉,禽蛋,蔬菜等各類食品。 漁業(yè)冷庫和商業(yè)冷庫,按照冷庫擔(dān)負(fù)的基本任務(wù),有生產(chǎn)性冷庫和分配性冷庫兩種。生產(chǎn)性冷庫大都建于產(chǎn)區(qū),其特點(diǎn)是有較大的冷加工能力;分配性冷庫大都建于城市和港口,其特點(diǎn)是有較大的庫容量。外貿(mào)冷庫大都是分配性的中轉(zhuǎn)性冷庫。各類冷庫是一個(gè)獨(dú)立的生產(chǎn)單位,因而有些冷庫是一個(gè)獨(dú)立的食品冷加工工廠。但是,為了有利于生產(chǎn),大多數(shù)冷庫是冷庫安裝工程建設(shè)
本人最近接觸冷庫設(shè)計(jì),現(xiàn)有一個(gè)冷庫庫溫要求有-35℃的,還有-18~8的變溫庫,還有5~15度的穿堂等,請問他們該如何劃分系統(tǒng)呢,可以共用系統(tǒng)嗎?還有變溫庫,設(shè)備可以共用嗎?
1.冷庫的分類 (1)按結(jié)構(gòu)形式分為;土建冷庫、裝配式冷庫、夾套式冷庫、覆土冷庫、氣調(diào)冷庫。 (2)按使用庫溫要求分類 :冷卻庫、凍結(jié)庫、冷藏庫。 (3)按使用性質(zhì)分類;生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫、零售、生活服務(wù)性冷藏庫、中轉(zhuǎn)性冷庫。 (4)按規(guī)模大小分類 :公稱容積大于20000稱為大型冷庫;公稱容積200005000稱為中型冷庫;公稱容積小于5000稱為小型冷庫。 (5)按冷加工功能分類 :按照冷庫的功能可以分為預(yù)冷冷藏庫、凍結(jié)冷藏庫、速凍庫和貯冰庫等。 (6)按貯藏的商品分類 :按貯藏的商品分為畜肉類冷庫、水產(chǎn)品冷庫、禽蛋冷庫、果蔬冷庫、冷飲品冷庫、茶葉冷庫和花卉冷庫等。 2、冷庫庫址的選擇 當(dāng)冷庫項(xiàng)目進(jìn)行可行性分析時(shí),應(yīng)進(jìn)行庫址選擇和方案比較工作。庫址選擇得合理與否,關(guān)系到工程的建設(shè)速度、基建投資和投產(chǎn)后的管理及經(jīng)濟(jì)效益。因此,選擇庫址
來源:制冷百科 如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除 一、冷庫基礎(chǔ) 1、冷庫 利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫,又稱冷藏庫。冷庫是冷鏈行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),是冷藏鏈的重要組成部分,也是目前冷鏈行業(yè)容量最大的細(xì)分市場。 2、冷庫的組成 冷庫一般由維護(hù)結(jié)構(gòu)及制冷設(shè)備組成。多由壓縮機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量, 從而達(dá)到冷卻降溫的目的。 最常用的制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、節(jié)流閥、冷凝器和蒸發(fā)器等組成。
冷庫的設(shè)計(jì)與建造應(yīng)該規(guī)劃論證在先,盡可能避免邊設(shè)計(jì)、邊施工、邊整改的情況出現(xiàn),一個(gè)可靠的設(shè)計(jì),應(yīng)經(jīng)過方案認(rèn)證與優(yōu)化,結(jié)合業(yè)主的實(shí)際情況,確定能滿足建設(shè)單位需要的設(shè)計(jì)方案。 其實(shí)建造冷庫所需的主要設(shè)備和材料已基本達(dá)到國外的先進(jìn)水平,但系統(tǒng)設(shè)計(jì)有誤區(qū)、安裝調(diào)試部規(guī)范、運(yùn)行管理跟不上是目前行業(yè)的主要問題,也是導(dǎo)致庫內(nèi)溫度波動過大和冷庫單位能耗過高的主要原因。可從以下幾點(diǎn)來完善下: 1:更新系統(tǒng)設(shè)計(jì)理念,變粗放型的滿足要求為精細(xì)化的針對性設(shè)計(jì)。 2:合理的組合系統(tǒng),變盲目的提高部件效率為有效提高整個(gè)系統(tǒng)的效率,加強(qiáng)對部分國產(chǎn)主輔機(jī)的研發(fā)投入,提高其能效比,從而提高整個(gè)系統(tǒng)的能效化。 3:加強(qiáng)專業(yè)和管理人才的有效培養(yǎng),使冷庫從規(guī)劃、設(shè)計(jì)到建造驗(yàn)收直至運(yùn)行中,始終處于受控狀態(tài)。 如果從以上幾點(diǎn)去完善,相信整個(gè)工程從前期的冷庫設(shè)計(jì)與建造規(guī)劃到后期冷庫工程維護(hù)管理。會做得更好。
天津冷庫設(shè)計(jì),非天津大遠(yuǎn)東制冷公司莫屬。常言道自信往往來源于實(shí)力,而理念則成就未來。“冷庫設(shè)計(jì)”對于制冷行業(yè)并不陌生,但設(shè)計(jì)理念及設(shè)計(jì)方針,往往各有千秋。所謂冷庫設(shè)計(jì),通常包括:“冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備”、“冷庫庫房容量的確定”、“冷庫保溫材料的選擇與敷設(shè)”、“冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇”。 應(yīng)該說其中每一個(gè)環(huán)節(jié),都關(guān)系到冷庫的效果,因此每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格的把控,而駕馭嚴(yán)格把控的,必然是堅(jiān)定的理念。舉例來說,例如冷庫保溫材料的選用,必須因地制宜,既要有良好的隔熱,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。 無論于冷庫行業(yè),還是天津冷庫設(shè)計(jì)
食品原料的化學(xué)組成主要成分有:水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、酶和礦物質(zhì)等,導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的主要原因是微生物的作用、酶的催化作用、呼吸作用和機(jī)械損傷。水餃速凍冷庫通過降低產(chǎn)品的溫度使以上作用減弱,達(dá)到延緩食品腐敗變質(zhì)的目的。 水餃速凍冷庫有著很高的安裝設(shè)計(jì)要求:首先水餃速凍冷庫安裝的溫度是一個(gè)要求高標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵,水餃速凍冷庫溫度要求在-30℃以上;其次是對時(shí)間的要求,水餃速凍冷庫速凍水餃時(shí)間要求在15-30分鐘(客戶也可以指定時(shí)間范圍)。對
速凍冷庫設(shè)計(jì)
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