果蔬保鮮不是單單把果蔬存如果蔬冷庫中就可以了,不妥善管理與經營是不可行的。為了提高果蔬的價值,保證市場供應和便于食物加工企業延長加工時間,一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進行貯藏,在較長時間內保持果蔬的新鮮狀態。為了提高貯藏效果,保鮮冷庫安裝必不可少,在貯藏過程中應該注意:
冷卻排管是用來冷卻空氣的一種蒸發器。長期以來地應用于低溫冷藏庫中,制冷劑在冷卻排管內流動并蒸發,管外作為傳熱介質的被冷卻空氣作自然對流。 氟冷卻排管的優點是結構簡單,便于制作,對庫房內貯存的非包裝食品造成的干耗較少。氟冷卻排管安裝一般用于小型冷庫安裝,如需建造小型果蔬保鮮冷庫都可采用,因重量較輕,容易用人工按施工圖紙進行安裝。安裝后校證水平度可固定于預埋掉點、支架上。 (1)氟冷卻排管一般采用紫銅管及黃銅管,按施工圖紙制作成蛇形盤管,一通路長度不宜大于50m,同徑紫銅管再焊接時不能直接對焊,而采用脹管器在其中的一根紫銅管上脹管后套入另一根紫銅管(或購用直通,)再用銀焊或銅焊焊接。不同管徑的紫銅管焊接時,應購置對應的直通、三通、四通異徑銅管箍。 氟冷卻蛇形盤管制作后,用圓鋼(Q235材料)做成的管碼固定在30*30*3角鋼上(以冷卻盤管重量確定角鋼的大小或按施工的圖紙安裝)
在冷庫門上方安裝風幕機的作用與技術。 首先冷庫為什么要安裝風幕機,風幕機是阻止室內外空氣對流的,保持室內冷氣不外流與省電的功能。風幕機是阻止冷庫內外空氣對流的,保持室空氣幕產生高速的氣流,將室內外分成兩個獨立溫度區域,保持冷庫內凈化空氣的效果,節能省電的同時,并令空氣循環,有效隔離灰塵、煙氣、臭氣和昆蟲等微生物。防止內冷氣外流與省電的功能,良好的保持冷庫內制冷效果。 風幕機一般安裝在冷庫門的上方,防止冷氣外流,節省用電,持續形成的空氣門,能有效防止冷)氣外泄,節省用電,將室內外分成兩個獨立溫度區域。 通常冷庫在安裝時,會在冷庫門口上方安裝冷風幕機,冷庫風幕機的作用是阻止室內外空氣對流,保持冷庫室內冷氣不外流與省電的功能。
一、果蔬氣調冷庫安裝方法 1.確定安裝位置:首先需要確定果蔬氣調冷庫的安裝位置,考慮到庫房大小、通風、排水等因素,確保安裝位置合適。 2.庫房設計:根據安裝位置和實際需求,設計果蔬氣調冷庫的尺寸、層數、通風口等,并確保庫房結構堅固、保溫性能良好。 3.設備選購:選購合適的制冷設備,包括壓縮機、蒸發器、冷凝器等,并根據實際需求選購合適的氣調設備,如風機、氣體控制器等。 4.設備安裝:按照設備安
本帖最后由 愛生活 于 2013-11-2 09:47 編輯 冷庫制冷設備是冷庫的心臟,非常重要,一個冷庫運行效果好壞最關鍵的條件是制冷設備。 制冷設備的主體是制冷機,它有好多種,按制冷劑分有氨機和氟機兩種。而一些氟機是多種制冷劑通用的機型,先進的氟機多利用對環境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。氟機一般體積小、噪音小、安全可靠、自動化程度高、適用范圍廣,適于鄉村小型冷庫用。制冷機與
鋁排冷庫的安裝特點有哪些?本章小編和大家共同探討一下: 冷庫低溫制冷方式分兩種:一種是冷風機,另一種就是排管了。而排管又分成兩種:鋼排和鋁排。目前市面上用鋁排的冷庫比較多,今天就說說鋁排比鋼排好在哪里。 鋁排對比鋼排最主要的就是鋁這種材質比鋼的導熱性能好,安裝鋁排可以使壓縮機減少能耗,這種一來鋁排的節能效果就非常明顯。而且同樣長度的鋁排和鋼排,鋁排的外表面積是鋼排的2.5倍,內容積只有鋼排的1/4,制冷劑的用量大大減少。鋁排的材質輕,方便安裝,易清洗,可以延長使用壽命。
如今,隨著人們對生活要求的不斷提高,水果蔬菜作為我們日常生活中必須要用的食品,對其保鮮也是十分的關鍵。那么目前階段我國基本上是采用冷庫來保鮮儲藏果蔬的,而果蔬儲藏基本上采用的是活動式的組合冷庫。組合冷庫的特點是靈活性強、結構簡單、操作方便且易于管理。那么冷庫都有哪些構造及特點呢? 小編了解到,組合冷庫主要由制冷壓縮機、庫體、電控系統、自控元件、庫門冷風機六大部分組成。 一、制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫,西克冷柜它具備性能優良、操作方便、故障率低等特點。 二、庫體保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯,外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應當具備自動貼膜、自動灌注、自動扎筋、自動成形的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果。降低用戶運行成本。 三、電控系統進行了電動控溫,設有電動化霜的控制。一個電控系統可以對多個庫體進行電動控溫。
冷庫建造安裝前首先要對冷庫的類型進行選擇,首先要明確需要什么類型的冷庫,需要冷庫的面積是多少,這樣才能做到成本節約、充分利用。本章聚鑫冷庫總結了冷庫選型分類。按溫度分A、高溫冷庫(正負5攝氏度):適合果品蔬菜類保鮮;B、中溫冷庫(負10度-負5度):適合凍結后的食品冷餐;C、低溫冷庫(負20度-負10度):適合凍結后的水產、禽肉類的食品的冷藏;D、凍結冷庫(負23度一下):適合在鮮品冷藏前的快速凍結。按容積分小型冷庫:小于500M3B;中興冷庫:500~1000M3C;大型冷庫:大于1000M3以上就是小編今天給大家介紹的冷庫建造安裝前應該如何選型,大家了解了嗎?希望可以幫助到大家!
在實踐的運用傍邊,常常碰到螺桿式冷庫建造制冷壓縮機所發生的噪音超越正常標準的現象不在少數,接下來減振降噪的有用辦法,雖然從國內外對螺桿式冷庫建造制冷壓縮機噪聲與振動方面的研究來看,對噪聲源辨認、噪聲與振動分布、噪聲與振動特性、噪聲與振動控制方面的研究甚少,目前國內還沒有形成一套無缺的研究思路和研發體系,通常是使用噪聲測試體系辨認振動噪聲源的關鍵所在,從而采納減振降嗓辦法。但以下辦法也能很大程度上協助我們從全體上來了解和解決問題。 冷庫建造怎樣防震降噪? 1、冷庫建造壓縮機現場動平衡法下降工頻振動。 2、校正電動機軸與壓縮機主軸同軸度減振。 3、替換不同方式的柔性聯軸器,下降冷庫建造噪聲。 4、緊固零部件、改善安裝間隙,減小軸承振動,下降機器噪聲某油田迸口的螺桿式冷庫建造制冷壓縮機作業狀況不佳,呈現缺點。 關于其中的作業聲響異常現象,判別發生的主要原因是壓縮機緊固螺栓松動、壓縮機和電動機間聯軸器對中不良、轉子作業不良。通過查看緊固螺栓松
冷庫內機組的安裝:步驟:決定庫內機組的位置→畫線標位→擴孔器擴孔→庫頂支撐桿固定→機組吊頂螺桿連接→庫內機組固定 冷媒配管: (1)步驟:冷庫工程按圖紙要求配管→管路鋪設→焊接→吹凈→試漏→干燥→保溫。 (2)冷庫工程原則冷媒配管應嚴守配管三原則:干燥、清潔、氣密性。 干燥首先是安裝前銅管內禁止有水分進入,其次配管后要吹凈和真空干燥。清潔是施工時應注意管內清理,再者是焊接時氮氣置換焊,最后是吹凈。氣密性試驗一是保證焊接質量和喇叭口連接質量,二是最后的氣密性試驗。 (3)冷庫工程中的替換氮氣的方法: 冷庫工程冷媒管釬焊時必須采用氮氣保護,焊接時把微壓(3~5kg/cm2)氮氣充入正在焊接的管道內,這樣會有效防止管內氧化皮的產生。 (4)冷庫工程中的冷媒管封蓋:冷媒管的封蓋十分重要,要防止水分、臟物、灰塵等進入管內,冷媒管穿墻一定要管頭包扎嚴密,暫時不
果蔬入庫后要采取進步降溫的辦法 果蔬在采收后,最好在原料產地及時進行冷卻把果蔬內部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運到冷藏庫可直接進行冷藏。如果原料產地未經冷卻的果蔬,進入冷藏間后,要采取逐步降溫的辦法,防止某些生理病害的發生。例如紅玉蘋果先在2.2℃儲藏,然后再降到0℃儲藏,可減少紅玉斑點和虎皮病的發生。又如運輸途中溫度較高的鴨梨,直接進入0℃庫房儲藏,很容易發生黑心病。如果采用逐步降溫的辦法,可大大減少黑心病的發生,并延長了鴨梨的儲藏期限。 不同種類的果蔬應控制在各自的最適溫度下進行儲藏 因為不同種類的果蔬,它能忍受低溫的能力是各不相同的,不適宜的低溫和冷凍,會影響果實正常的生理功能,引起風味品質的變化或生理病害的產生,這對儲藏是不利的。以水果來講,一般產于南方或夏季成熟的水果,適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜在+5℃左右儲藏柑橘宜在3℃??6℃ 儲藏,香蕉如在+12℃以下時間太久便不能催熟。而北方生長的,又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實,一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋果宜在0.5℃??1.0
香菇冷庫其實就是針對香菇種植廠家的種植和儲存的時候,冷庫的溫度以及濕度要求也不同,而且香菇這一類的食品在運輸的過程中一般性都比較的脆弱,那么就需要一整套的冷鏈才能夠讓它所具有的新鮮程度得到保證,香菇冷庫安裝的過程中應該掌握哪一些技巧呢? 干燥保鮮法 香菇本身很容易發霉,因此在放入冷庫之前,那么首先就應該進行干燥處理,一般性的干燥方法就是直接放入在適當的容器內,容
安裝冷庫前,都是由設計師設計,然后由工作人員現場施工建造,但是在冷庫安裝過程中還是會或多或少出現一些問題,有些細節容易被忽視,下面為您簡單介紹幾點在冷庫安裝時容易被忽視的問題。 為了使冷庫內保持低溫狀態,冷庫安裝時需要注意: 1、冷庫的地板、墻壁及平頂都敷設有一些厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同。冷庫建筑要防止空氣的滲透和水蒸汽的擴散。 2、室外空氣進入冷庫庫體時不但會增加冷庫的耗冷量,而且還向庫房內帶入水分,水分的凝結引起建筑結構是隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層,使冷庫建筑保持防潮隔氣性能和良好的密封性。 3、冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結,因土壤凍結后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結構變形,損壞嚴重的話,甚至有可能使得冷庫不能
冷庫的普及加強了生鮮產品的流通質量的同時也豐富了生鮮產品的銷售覆蓋范圍,這對生鮮產業的發展進程意義重大。同時,有冷庫設計安裝需求的企業在庫內倉儲設施配置上也有疑惑,如地面保溫層是單獨做保溫還是也用冷庫板、庫內堆垛生鮮要放置貨架還是直接堆垛呢等。 那么,冷庫設計安裝時要安裝倉儲貨架嗎?答案是否定的,這得根據庫房現場及倉儲需求綜合決定。例如,二三十立方的水果保鮮冷庫,庫房空高只有2米多高,有水果框,那可以直接碼放就行,不需要安裝倉儲貨架。而通常大冷庫,通常是物流倉儲行業冷庫,在冷庫設計安裝時要考慮好配套倉儲貨架的配置。那這是為什么呢? 冷庫的空間利用率 利用倉儲貨架堆放產品可以增加冷庫的空間利用率,庫高較高的冷庫。在貨架款式的選擇上可以優先考慮窄巷道、貫通式、后推式、重力式、穿梭式等存儲量高的貨架系統,大大化地增加冷庫的使用率。 加快冷庫的空氣流通速度
由于冷鏈物流行業的運用范圍越來越廣,所以各個行業的經銷商也懂得運用保鮮冷庫來合理提高物品的經濟效益,讓自身的經營利潤最大化;然而,在建造保鮮冷庫的過程中,如若不合理把握冷庫建造的高度,不但會增加冷庫建造的,還有可能對后期的使用造成一定的影響。 一般情況下,如果要建造多層冷庫的話,那么最好是保持在3到4層之間,冷庫建造的總高度不要超過了二十米,建造高度越高,冷庫的建造成本就會越大;冷庫建造的高度,需要根據用戶的廠房高度,實際使用情況來合理制定,避免出現浪費情況。 其次,傳統冷庫在設計建造的過程中,其高度多半都會保持在五米左右,而貨物堆疊的高度則在3到4米,一旦超過3到4米,就會導致庫內存放的物品出現壓損,傾斜,破裂,倒塌等現象,使冷庫空間沒辦法充分利用;再者,如若是一個經營性的冷庫,由于貨品的種類繁多,其堆疊的高度也是參差不齊,無法最大限度提高冷庫的利用率。 因此,在建造冷庫的時候,最好是能夠合理的規劃冷庫的建
組合式冷庫、移動冷庫、拼裝式冷庫都屬于活動冷庫,活動冷庫風機安裝直接影響系統性能及活動冷庫降溫保溫,因此在安裝活動冷庫風機時應注意以下幾點: 1.當兩個以上的冷庫并聯為一路系統時,每個冷庫應配一電磁閥,以保證每個冷庫供液均勻。 2. 活動冷庫風機的排風方向應盡可能朝向門,吸風側應避開門。離墻距離應符合以下規定:離后墻>450mm,離側墻>200mm。 3.特大型冷庫其頂板需要用立柱支撐。在底板上鋸出柱子穿孔,將立柱用膨脹螺栓固定于地 面。將鋼梁掉起,焊接于立柱上。如高度需調整時,在鋼梁與立柱之間加墊鐵。頂板放于鋼梁上。并做好冷庫板之間的密封,安裝裝飾件。 4.安裝時,應保證氣流通暢,活動冷庫內送風均勻,維修方便。冷風機的風扇射程為7米,安裝時應注意長度大于7米的冷庫庫溫均勻。 5.供液管的配置應保證
制冷機組 的組裝安裝 1、半封或全封閉壓縮機都應安裝油 分離器 ,并在油分內加住適量機油,蒸發溫度低于-15度時,應加裝氣液分離器并加裝適量冷凍機油。 2、壓縮機底座應安裝減震膠座。 3、機組的安裝要留有維修空間,便于觀察儀表和閥門的調節。 4、高壓表應安裝在儲液灌閥門三通處。 5、機組整體布局合理,顏色一致,各型號機組安裝結構應保持一致。 2
冷庫在設計的時候都要考慮到一些參數問題,下面就總結了一下日常冷庫需收集哪些參數,來給大家參考一下。
一、冷庫庫體安裝規范